平菇有著廣泛的銷路，而種植平菇原材料成本低廉。不失為創(chuàng)業(yè)的好門路?？煞N植技術(shù)讓許多人發(fā)愁。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植平菇的方法，希望對(duì)您有用。

　　種植平菇的方法

　　菇房的選擇：種植平菇的場(chǎng)所一般選擇保溫性能良好，水源比較近的地下室，窯洞，空房等。注意要有一定的通風(fēng)性能。剛開(kāi)始要用消毒液消毒，例如高錳酸鉀，生石灰，敵敵畏等。

　　種子的預(yù)定：以保證質(zhì)量和提高種植成功率。種子的培育對(duì)于新手來(lái)說(shuō)有相當(dāng)?shù)碾y度。

　　配料;選擇新鮮無(wú)霉變的棉籽殼99%，生石灰1%。將石灰溶于適量水中，均勻地淋在棉籽殼上，邊淋水邊攪拌，直到含水量合適。含水量大小一般以手握住棉籽殼不滴水為宜。然后發(fā)酵，一般兩天左右即可。

　　現(xiàn)在廣大農(nóng)村為了降低生產(chǎn)成本，加入百分之五十左右的玉米芯顆粒。一般以指甲蓋般大小為宜。注意玉米芯顆粒不可加的太多，否則的話容易讓平菇袋斷裂，難以管理和降低產(chǎn)量。

　　裝袋;發(fā)酵好的原料裝入塑料袋中，一般一層原料一層種子，一袋五六層即可。裝完后密封，袋口和袋地適當(dāng)多裝些。袋子大小長(zhǎng)30cm左右，粗10cm左右。裝成呈圓柱形。ph 值在6.0`~7.5之間?？捎胮h值試紙來(lái)確定。

　　出菇期的管理;只要掌握好溫度和濕度平菇一般都能正常生長(zhǎng)。

　　(1);濕度;菌絲體保持在60~65%，出菇期70%~75%。大氣相對(duì)濕度85~95%,子實(shí)體生長(zhǎng)迅速。

　　(2)溫度一般20度到30度都可。低溫和中低溫24·26度，中高溫和廣溫類28度。

　　(3)平菇在陰暗潮濕的環(huán)境下生長(zhǎng)迅速，一定要記得避光呀。

　　病害的管理;

　　一旦溫度和濕度控制不當(dāng)極易造成雜菌的繁殖和蔓延。一旦出現(xiàn)一定及時(shí)針對(duì)病因管理和治療。必要時(shí)可請(qǐng)教專業(yè)人士。

　　60天左右平菇變可長(zhǎng)成，一定要及時(shí)采收，不然的話會(huì)造成品質(zhì)下降和病害的產(chǎn)生。

　　平菇的栽培方法

　　步驟一： 配置培養(yǎng)料

　　按照棉籽殼72%、木屑15%、麩皮10%、石膏粉1%、過(guò)磷酸鈣1%、多菌靈1%這樣的比例準(zhǔn)備配料

　　先將棉籽殼用2%的石灰水浸泡12~24小時(shí)，撈出瀝干，再與其他輔料拌勻，注意培養(yǎng)料的濕度，配料的含水量為60%~65%，用手握培養(yǎng)料的時(shí)候指縫略有水滲出但是不會(huì)滴下來(lái)為準(zhǔn)。ph調(diào)為7~7.5為好。拌料后進(jìn)行堆料3~5天，期間溫度70°左右應(yīng)該進(jìn)行翻料，以免溫度過(guò)高。

　　步驟二：播種

　　先將床架底部鋪一層農(nóng)用薄膜，然后將培養(yǎng)鋪在床架上，用木板拍緊實(shí)，培養(yǎng)料的厚度10~15cm，氣溫高的情況下，培養(yǎng)料的厚度稍薄，氣溫低的情況下，培養(yǎng)料的厚度稍厚，每平方米床面用干料約15~20kg。

　　鋪完后即可播種，以穴播方式播種，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌種4~5瓶。最后再撒上一層菌種進(jìn)行覆蓋，播完之后在床面上鋪一層報(bào)紙，再蓋上薄膜即可。

　　步驟三： 發(fā)菌管理

　　播種后，菇房溫度控制在15~20°，相對(duì)濕度為70%左右。若氣溫過(guò)高揭開(kāi)薄膜通風(fēng)降溫，播種10天以后每天可揭開(kāi)薄膜1~2次，每次20min。

　　步驟三：出菇管理

　　播種后30~40天，菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)料，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)類似葡萄狀的平菇子實(shí)體原基，即可揭去覆蓋料面的薄膜，控制菇房溫度在15°左右，噴水保濕，濕度調(diào)至90%左右，加強(qiáng)菇房通風(fēng)換氣，經(jīng)過(guò)一個(gè)星期左右即可采收。

　　平菇的家庭種植方法

　　1.解開(kāi)菌包扎帶，開(kāi)口直徑1~2厘米，向里面噴點(diǎn)水(存點(diǎn)積水，只要積水沒(méi)有干，就不要再噴水)，要平放在半陰暗、潮濕、通風(fēng)的地方，不要讓陽(yáng)光直射，適應(yīng)溫度-40~40度(可室內(nèi)栽培，最適宜溫度5--32度之間)，當(dāng)袋口出現(xiàn)小菇蕾再完全打開(kāi)打開(kāi)袋口;

　　2用濕毛巾或餐巾紙覆蓋袋口，常向毛巾或餐巾紙噴水，保持透氣濕潤(rùn)，也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋(超市塑料袋內(nèi)壁噴上水，不要套死，保持通氣)，菌袋內(nèi)存水要及時(shí)倒出。不能弄壞包裝的塑料袋，等幾天就會(huì)出菇了。

　　3菌帽直徑1厘米以后，要經(jīng)常對(duì)菇噴霧，保持濕潤(rùn)，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢長(zhǎng)大 菌蓋邊緣呈現(xiàn)波浪狀就可以收獲了，采收前 1天停止噴水。采收時(shí)，一手按住菇面，另一手往菇腳的底部左右旋轉(zhuǎn)摘下。蘑菇采收后，停止噴水2～3天，清理干凈菇腳，保持高的濕度，就可以等待第2次出 菇了。

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