上火能不能吃冰淇淋以及注意事項
冰淇淋在食物屬性上屬于寒涼性的食物,很多人喜歡在夏天的時候食用,同時人們在上火的時候也會吃冰激凌,這樣的行為是對還是錯呢?以下是小編推薦上火能不能吃冰淇淋知識,歡迎閱讀!
上火能不能吃冰淇淋
上火可以吃冰淇淋,但是口腔潰瘍不建議吃。
上火的癥狀包括口舌干燥、糞便干結(jié),眼睛發(fā)紅、咽喉干澀、口腔潰瘍等,若是沒有出現(xiàn)口腔潰瘍,食用冰淇淋能起到很好的降火降溫作用,但是若是有口腔潰瘍,可能會加重潰瘍的癥狀。
夏天吃冰淇淋的注意事項
1、一次不可以吃太多
們吃冰淇淋的時候,一次不能吃的太多,不然會出現(xiàn)不良反應(yīng)的。小孩這時候會腹痛,中老年人易引起心絞痛,正常的人可能會出現(xiàn)胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥,還極有可能會損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進(jìn)食過快,則易刺激內(nèi)臟血管收縮,并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài),減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生,有的人則會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快,以免刺激內(nèi)臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導(dǎo)致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3、不要在飯前飯后吃
在空腹的狀態(tài)下,糖分的吸收會變得更容易,這時候吃高卡高糖的食品是相當(dāng)“危險”??崭钩赃€會影響食欲,由于冰激凌溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養(yǎng)素的吸收。所以,盡量在飯后吃冰淇淋。因為吃過飯了,滿腹中樞就會受到刺激,此時吃雪糕也不會吃過量,吃一點(diǎn)點(diǎn)就已經(jīng)滿足了。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用,重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。
5、選擇熱量低的來吃
選擇雪糕的品種時,要注意包裝上的成分,優(yōu)先選擇卡路里含量較低的。另外,還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇,它們所含的卡路里、糖分以及脂質(zhì)是次第增加。
冰淇淋吃多了的后果
1、傷腸胃
冰淇淋的溫度一般在0℃左右,而人的正常體溫是37℃,如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激,它會使胃腸血管收縮,使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多,冷刺激頻繁,會引起腸胃疾病。
大多數(shù)吃冰淇淋過多的孩子,常常表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉對牙齒也會有傷害。冷飲一般要比胃內(nèi)溫度低20℃~30℃。胃黏膜受到過冷刺激后,黏膜血管強(qiáng)烈收縮,胃內(nèi)分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減,使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降,若這個時候吃的食物消毒不嚴(yán),就有可能引起嘔吐和腹瀉。
2、頭痛
大量食用冰淇淋還會得“冰淇淋頭痛”,“冰淇淋頭痛”的學(xué)名為“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。吃冷食時,上顎就會被迅速冷卻,而上顎后部正好有一個神經(jīng)中樞,這時,神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會向大腦發(fā)送信號,以改變體溫。但當(dāng)遇冷速度過快時,這些神經(jīng)群就會被過度刺激,向大腦發(fā)送錯誤的信號,表示溫度降低太多,進(jìn)而導(dǎo)致了腦部血管的急速收縮。
短時間后,上顎溫度恢復(fù)正常,神經(jīng)群又發(fā)送信號表示,一切正常,腦部血管就會急速擴(kuò)張。這個過程只持續(xù)幾秒,但血管迅速收縮和擴(kuò)張的后果就是,你會感到頭部劇烈疼痛,部位通常是在雙鬢、前額,有時也會在面部。
如果想快點(diǎn)緩解頭痛,通常的辦法是,用舌頭頂住上顎,這就可以加速上顎恢復(fù)常溫。還有一種辦法是,吃冰淇淋的時候慢點(diǎn),這樣上顎的神經(jīng)中樞可以有足夠時間來適應(yīng)溫度變化,血管收縮和擴(kuò)張速度也就沒那么劇烈。據(jù)記載,最長的“冰淇淋頭痛”持續(xù)有5分鐘之久。此外,盡管大多數(shù)人都有過這種經(jīng)歷,但只有1/3的人會經(jīng)常出現(xiàn)這種狀況。
3、發(fā)胖
冰淇淋中含的糖屬于精糖,不宜吃太多。營養(yǎng)專家建議,人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋,再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖,那么,每天所食用的糖分就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量過高,從而導(dǎo)致肥胖。
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