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春夏交替該如何養(yǎng)生

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  在春夏時期,我們人體的器官就開始了活躍,新陳代謝的加快讓身體對營養(yǎng)物質的需求也加大了。那么春夏交替怎樣養(yǎng)生呢?今天學習啦小編就來告訴大家春夏交替養(yǎng)生的方法,一起來了解下吧!

  春夏交替養(yǎng)生的原則

  1、一日三餐的熱能分配要合理

  一到假期,不少人喜歡睡懶覺,一覺醒來九、十點,早餐自然也就吃不上了,直接等著中午大吃一頓滿足胃口,這樣的做法千萬不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,這樣容易代謝超負荷而導致肥胖。

  假期的早餐應以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個雞蛋和粥),再搭配一點蔬菜和水果,就更合理了。還可以喝一點咖啡或茶,以便提神醒腦。

  建議大家,最合理的三餐熱能分配是:早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。此外,對于想要控制體重、減肥的朋友,還要適當控制每日總熱能的攝入,尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用,減少零食的攝入。

  2、補充優(yōu)質蛋白質

  春夏交替陽氣生發(fā),人體各組織器官功能開始日趨活躍,增加了對營養(yǎng)物質的攝取。適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質蛋白質,不僅能增強體力,旺盛精力,還因優(yōu)質蛋白質中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸,還可驅除“春困”。

  提倡適量食用豆制品,但應避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物,否則會造成營養(yǎng)過剩,增加腎臟負擔,痛風病人更要注意高蛋白物質的攝入。

  3、飲食宜清淡溫和

  中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽,此時節(jié)應減少含油類食物的攝入,選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油,一日不超過25克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生??啥喑砸恍┚?,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

  黑木耳富含礦物質鈣,而鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導作用;銀耳富含銀耳多糖,能提高人體衛(wèi)士巨噬細胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時候,很多病毒都會乘虛而入,進入人體內,食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品,多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。

  4、多吃高纖維素、高礦物質食物

  選用高纖維素、高礦物質的食物,增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足,還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

  適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜,可以祛散陰寒,具有殺菌防病的功效,可減少感冒發(fā)生。

  5、注意主副食搭配

  朋友聚餐時,很多人都只吃肉菜不吃主食,這樣既不符合養(yǎng)生之道,又不符合營養(yǎng)需要。主食是我們每天能量的主要來源,主食吃多而消耗少會導致肥胖,但不吃主食又不能獲取正?;顒幼銐虻哪芰?,容易導致身體虛弱無力,只減肥了但沒有健康的體質。所以,每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。所以應該多主食,少副食的原則。

  6、注意粗細糧的搭配

  現(xiàn)代人飲食精細考究,精糧吃的多而雜糧很少涉足。事實上,雖然精米、精面口感好,但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮,容易導致維生素、微量元素缺乏。而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五谷雜糧的營養(yǎng)素卻很豐富。

  所以粗細搭配,節(jié)日期間在享受精糧造就的美味佳肴的同時,適時吃些粗糧,才能有效保障足夠的營養(yǎng)素攝入。

  7、注意葷素食搭配

  既要有四條腿的豬牛羊肉,又要有兩條腿的雞鴨鵝,還要有一條腿的菌類,和沒有腿的魚類,還要有豆制品和有根、莖、葉、花、果的果蔬,這才算是一桌有營養(yǎng)又健康美味的美食。一般來說,兼“吃”并蓄,葷素食比例1:4,肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各占1/4。

  8、注意酸堿性搭配

  隨著人們生活水平的提高,攝入的肉類、蛋、禽類、魚蝦類等成酸性食物日漸增多,由此造成人體內環(huán)境偏酸性,易導致各種代謝疾病。因此每日要增加胡蘿卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、萵筍、蓮藕、柿子椒等時令蔬菜、水果、豆類及其制品和奶類等成堿性食品攝入,由此保持身體酸堿平衡,增強人體免疫力,避免疾病。

  9、注意干稀搭配

  健康的飲食每餐要有干有稀,易于消化??刹扇∪饨z、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法,或與一些富有營養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒,如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等??偝愿砂桶偷氖澄飳θ梭w腸胃不利,根據(jù)具體情況采用干稀搭配,不僅能增加飽腹感,還有助于人體消化吸收。要記住“飯前喝湯,苗條健康”。

  春夏交替的養(yǎng)生方法

  1、飲食調養(yǎng)升陽氣

  因為春天陰消陽長,養(yǎng)生可多吃一些溫補陽氣的食物,以及春天的時令蔬菜,有助于提升陽氣。選擇溫補食物要同時兼顧既能補陽又不會傷陰的原則。平時可多食用熱性較平和的桂圓、大棗、紅糖、小米、山藥、茯苓、蓮子、薏仁等。飲食上則不要吃過多寒涼的食物,若有明顯的上火跡象如口苦、喉嚨疼痛則可泡些金銀花茶飲用。

  同時,如果在初春天氣乍暖還寒時,飲食上不宜大補,應以助陽養(yǎng)氣為主,可多吃些韭菜、生姜等。

  飲食推薦:

  韭菜炒雞蛋、韭菜餃子:韭菜可以壯陽還可以通大便,具有“歸腎壯陽,止泄精,暖腰膝”的作用,其對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春二月的韭菜最好。一周吃一兩次即可。陰虛肝火旺者可以上午吃韭菜,這是因為早上升陽,晚上應滋陰,如果晚上吃了溫補升陽的韭菜,容易讓本來就陰虛的人夜間煩躁。

  炒蒜苗、大蒜汁入菜:大蒜特別適合胃腸功能紊亂的人群食用。它還可以促進胰島素的分泌,預防糖尿病

  清炒菠菜、上湯菠菜:菠菜含鐵豐富,不僅可以補血護肝明目,不過,由于其含有草酸,容易與鈣結合成草酸鈣而形成結石,因此建議打邊爐別用菠菜,先用熱水過一下,能去掉80%的草酸。其他如洋蔥、香菜、生姜、蔥、扁豆等均適宜春季食用。

  2、做好“內外”保暖很重要

  應重點做好雙腳和腿部保暖,褲子和襪子不可過早減少,并常用熱水燙腳,睡覺時下半身蓋厚一點。

  有人問,春天夏天這么熱了,還保護什么?這個保護,是我們人自身造成的。因為天熱了,人就喜歡貪涼。春天的表現(xiàn)是脫得太快,其實“春捂”就是告訴你春天要稍微多穿點,捂點汗出來才能養(yǎng)陽。而夏天,吹著冷氣,吃著冷飲,把身體里面搞得很寒。所以,為了保護我們的陽氣,這個時候就要養(yǎng)陽了。

  那么怎么做呢?春天就是穿多點,多做戶外運動。夏天,就是不能老吹空調,冷飲要少吃,每天要讓自己出點汗。

  但是需要掌握平衡,不能為了春捂就衣服拼命穿,裹得透不過氣來。春天日常穿著以微汗為宜,當然運動時多出點汗不要緊。夏天冷氣不要直接對著人吹,在空調房里也是微汗為宜。吃冷飲時放慢速度,一次不要吃太多。每隔兩個禮拜或一個月,專門吃點熱性食物。這樣,基本能達到要求了。

  3、睡眠好:養(yǎng)生先養(yǎng)肝

  很多人逢萬物之春,卻莫名出現(xiàn)情緒不好,不易開心,常愛流淚,眼睛脹痛,指甲無光等癥狀,這是肝功能失調在作祟。中醫(yī)養(yǎng)生理論認為“春與肝相應”,春季養(yǎng)生應以保養(yǎng)肝臟為主。肝功能正常了,人體的氣血就會通暢順達,否則產生氣血淤滯,百病叢生。

  首先要注意睡眠,保證晚上11時前休息,而凌晨1時到3時是肝血最旺之時,尤其是肝病患者更要注意休息,保證六至七小時睡眠。另外,也可以每天中午堅持睡15-20分鐘。

  4、心情好:親近自然展身心

  自我調控和駕馭情緒也有利于肝氣舒發(fā),保持愉快的心情對養(yǎng)肝多有裨益。“上班對著沒有生命力的電腦,下班對著沒有生命力的電視,這不利于調養(yǎng)身心”,專家建議,堅持鍛煉能舒筋活絡,有益肝臟。可散步、慢跑、做體操、打太極拳、舞劍、打球、郊游和爬山等。

  提醒:運動時間宜選擇每天陽氣增長最快的時候,即早晨的5點~7點為宜。運動量以微微出汗即可,這樣既能養(yǎng)護陽氣,又不會因出汗過多而造成陽氣流失。

  5、補救法:按摩拍打

  拍打背部:熬夜或者勞累,可采取拍打法和捏脊法。拍打法是手指并攏,掌心部位中空,從肩頸部位向下拍打到腰骶部位。捏脊法是拇指與其余四指相對,提起背部脊柱兩側的皮膚和筋膜,從腰骶部位向上捏到肩背部。拍打法和捏脊法各反復操作3-5遍,每天1次。

  按摩涌泉穴:先用右手掌快速搓揉左腳心,然后用左手掌快速搓揉右腳心,搓到有熱感為佳。每天早晚搓揉100下,接著搓揉各腳趾100余下。人體諸多經脈都匯集于足底,與全身各臟腑、組織、器官都有密切關系。刺激涌泉穴有益于補腎壯陽、強筋壯骨。經常堅持搓揉此穴會促進手腳冰涼癥狀的康復。

  按揉氣沖穴(大腿根里側):此穴下邊有一根跳動的動脈。先按揉氣沖穴,后按揉動脈,一松一按,交替進行,一直按揉到腿腳有熱氣下流的感覺為佳。

  按揉、拍打腎俞穴(兩邊腰眼):稍用力各拍打100余下。

  春夏交替養(yǎng)生飲食療方法

  1、紫蘇粥

  (原料)紫蘇葉6克,粳米50克,紅糖適量。

  (制造)沙鍋內參加適量水,放進紫蘇葉,煮沸1分鐘,往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔,另行燒水,參加粳米煮粥,待粥熟時,再參加紫蘇葉液和紅糖,攪勻即成。

  功效:紫蘇葉味辛,性溫,有散冷解表、行氣寬中、解郁化痰等功效,能擴大毛細血管,刺激汗液分泌而發(fā)汗,其浸液對流感病毒有克制造用。紫蘇葉與粳米同煮,有和胃、散冷、解表作用。

  2、地黃粥

  (原料)鮮地黃,白蜜、粳米、酥油各適量。

  (制造)地黃洗凈搗汁,每500克汁參加白蜜120克,熬成膏狀收貯,封好,每次用10克。將粳米約50克煮粥,粥熟時參加地黃膏10克,酥油少許。于逐日早晚空腹食用。

  功效:滋陰,養(yǎng)血,潤肺。實用于肺、腎陰虛,干咳少痰,咯血,陰傷便秘等癥。如為補腎肺用,可在粥中放進熟羊腎,切碎同食;如在粥中加花椒、姜則有溫中祛冷、回陽通脈之效。

  3、防風粥

  (原料)防風12克,蔥白2克,粳米60克。

  (制造)將粳米洗凈加水適量煮成稀粥,參加防風藥液(提前煮好),蔥白(洗凈切碎),文火稍煮,調味食用。

  功效:辛溫解表,祛風散冷。實用于外感風冷濕邪重者,癥見發(fā)熱惡冷,頭痛鼻塞,周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風除濕,所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛眼花等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調味宜平淡。風濕熱痹癥者不宜食用。

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