一些女性自打懷孕后就改變了之前的飲食喜好，以前不吃辣的但是自從懷孕后特別愛吃，那么，孕婦可以吃酸辣粉么?下面就由學習啦小編為您詳細介紹。

　　孕婦可以吃酸辣粉

　　孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛(wèi)生。當然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。

　　酸辣粉是四川名小吃,聞名全國。酸辣粉是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一,價廉物美,一直受人喜愛。酸辣粉主要原料為紅薯粉。

　　孕婦吃多后容易造成或加重大便干燥,上火,容易引發(fā)子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足,容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。所以孕婦是不可以多吃酸辣粉的,少量最不加辣是可以的。

　　但是也是有注意事項的,比方說盡量選擇衛(wèi)生條件好點的店鋪去吃,還有可以根據介紹的自己制作那就更放心了,當然也不能吃太多,要注意適量的吃一些酸辣粉是可以的,不要沒有節(jié)制的亂吃就行。

　　酸辣粉的簡介

　　酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。

　　酸辣粉的分類

　　酸辣粉流行于川黔地區(qū)。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調制操作復雜。

　　孕期為何不能過量吃辣

　　吃辣椒太多易便秘:孕期本來就容易便秘,如果吃辣椒尤其是干辣椒太多,反而更易加重病情。便秘時用力屏氣,腹壓加大,使子宮、胎兒、血管局部受擠壓致供血不足,易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。

　　對胎寶帶來不利影響:辛辣物質會隨著母親的血液循環(huán)進入胎兒體內,可能會刺激到寶寶,給胎寶造成不良影響。

　　過量吃辣也會中毒:辣椒辛熱有毒,過食可使體內濕從熱化,表現(xiàn)為皮膚痤瘡,血壓升高,痔瘡加重,鼻出血等。長期大量食用辣椒,會引起中毒表現(xiàn),如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

　　當然,準媽媽并不一定要絕對禁止吃辣椒,但一定要適量。這樣不僅不會給寶寶帶來危害,相反會起到補充營養(yǎng)的作用哦!

　　辣椒確實有很多好處,每100克辣椒的維生素C含量高達198mg, 維生素B2、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦質含量也很豐富,可以提高機體的免疫功能。

　　吃辣的壞處

　　食用過量危害人體健康。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血。

　　食用過量危害人體健康。吃得過多會熱氣,隨時會出汗過多,令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等,反而吃出反效果。

　　不能長期多吃,長期大量食用辣椒,則會引起中毒表現(xiàn),如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。且長期吃辣椒的話會使神經長時間受刺激,使靈敏度下降,而且會使胃功能下降,壽命也不會長。

　　甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài),故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速,食用辣椒后會使心跳加快,加重癥狀。

　　由于辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。

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