冬季寒冷干燥容易上火。冬季吃什么菜可以去火呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃什么菜去火，歡迎參閱

　　冬天吃什么菜去火

　　1、冬天吃什么菜去火

　　1.1、西紅柿:西紅柿素有“美容王”之美稱,其實西紅柿也具有下火,平肝,補血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺,多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。

　　1.2、苦瓜:苦瓜是寒涼性食物的代表,雖其苦無比但是卻是瀉火的良方,是清熱解毒的最佳選擇。

　　1.3、黃瓜:黃瓜汁不僅可美容,同時還可消除肝火,特別是對由于肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。

　　1.4、白蘿卜:白蘿卜性寒,味平,也是降火,瀉火之良方。

　　茄子:茄子也屬涼性食物,冬季上火之人可適當(dāng)多食用,有一定的益處。

　　1.5、大白菜:大白菜素有百菜之王的美稱,其實冬季適當(dāng)?shù)某孕┌撞瞬粌H可預(yù)防上火,同時對于防止由于肝火過旺引起的便秘,口腔潰瘍等均有一定的幫助。

　　2、冬天吃什么水果去火

　　2.1、香蕉:香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng),香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用。

　　2.2、甘蔗:歸肺、胃經(jīng),味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。

　　2.3、葡萄:葡萄補氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,營養(yǎng)價值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。

　　2.4、柿子:果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃、大腸經(jīng),清熱潤肺,好好享受吧。

　　2.5、柑橘:柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王,雖然現(xiàn)在每個季節(jié)都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。

　　3、冬季降火食譜有哪些

　　3.1、涼拌苦菊?？嗑?具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用?？嗑瘴堵钥?顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。

　　原料:苦菊兩顆,熟芝麻50克,大蒜瓣3個。

　　配料:鹽,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油。

　　做法:蒜瓣切碎末放入一個小碗中。加入鹽,糖,生抽,香醋,香油拌均勻。熟芝麻放入碗中備用?？嗑障磧羰炙洪_,加入調(diào)好的味汁。在加入少許辣椒油,拌均勻。

　　3.2、涼拌萵筍。萵筍:萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經(jīng);具有利五臟,通經(jīng)脈,清胃熱,清熱利尿的功效;清熱去火的美食伴侶。

　　原料:萵筍250克紅椒50克

　　配料:姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克做法:萵筍去皮,去葉洗凈,切成細(xì)絲;筍絲用少許鹽腌制后去汁待用;生姜洗凈切細(xì)絲。

　　冬季上火后的注意事項

　　1、多吃粗糧多喝水:多吃粗糧可以預(yù)防胃火。貪吃辛辣、燒烤等刺激性食物,會使脾胃受損,內(nèi)蘊化熱,嚴(yán)重者口角會出現(xiàn)糜爛。對這樣的“火”應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進(jìn)食品種。其次是要多吃清淡食物。

　　2、穩(wěn)定情緒、充足睡眠:對于血壓高、平時性子就比較急的人,要注意防范肝火來襲。這在中醫(yī)上被稱為“陽氣素盛”,盡量不要生氣,“怒易生火,易傷肝臟”,會引起肝氣在體內(nèi)堆積,從而導(dǎo)致肝氣易結(jié),氣血不暢。防肝火,睡眠是很重要的一點,每天晚上12點前盡量入睡,如果做不到不熬夜,那么之后一定要補足睡眠。