中式早餐最傳統(tǒng)的莫過于清粥配小菜了，清晨一碗熱騰騰的粥，不僅帶走了冬天的寒氣，還能起到保護(hù)腸胃的效果。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天養(yǎng)生粥的做法大全，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生粥

　　冬季養(yǎng)生粥：雪梨生地粥

　　材料：雪梨2個，生地15克，粳米100克。

　　做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁后，將渣去除，再將雪梨洗凈切片，和生地汁一起煮，最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。

　　養(yǎng)生功效：雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。

　　冬季養(yǎng)生粥：健腦核桃粥

　　材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

　　做法：將銀耳水泡一小時后洗凈摘成小朵，黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中，放入適量天然礦泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。

　　養(yǎng)生功效：健腦益智、養(yǎng)心悅脾。

　　冬季養(yǎng)生粥：銀耳粥

　　做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。

　　養(yǎng)生功效：銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)、硫，鈣，鐵，鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等癥。

　　冬季養(yǎng)生粥

　　香菇雞肉粥

　　原料

　　大米100g、雞胸肉50g、干香菇5朵、生菜葉3片、姜片適量。

　　調(diào)料

　　鹽、淀粉適量。

　　做法

　　1、首先將大米掏洗干凈，放置一邊，用清水浸泡半小時，香菇泡發(fā)之后洗凈切成薄片，生菜洗凈之后手撕成小片;

　　2、雞脯肉洗凈，剁成碎末，用少許鹽、淀粉、姜片拌勻后腌一下。

　　3、鍋中放入足量清水燒開，放入大米和少許油煮至米粥軟爛;

　　4、將雞肉放入，并且迅速攪動，將雞肉均勻分散;

　　5、加入切好的香菇再煮2分鐘，最后放入撕好的生菜，按照個人的口味咸淡，放入適量的鹽調(diào)味即可。

　　八寶蓮子羹

　　原料

　　蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白蕓豆、腰豆、葡萄干。

　　調(diào)料

　　冰糖適量。

　　做法

　　1、所有材食材除萄葡干之外，洗凈浸泡半天;

　　2、將浸泡后的食材，倒入鍋中小火煮90分鐘左右;

　　3、倒入洗凈的葡萄干，煮上5分鐘;

　　4、可依個人口味調(diào)入冰糖，關(guān)火即可。

　　菠菜豬肝粥

　　原料

　　大米100克、豬肝100克、菠菜100克。

　　調(diào)料

　　鹽1/4小勺、料酒1/2小勺。

　　做法

　　1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸;

　　2、豬肝切小丁，加料酒腌制10分鐘，菠菜切小碎;
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