冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個(gè)節(jié)氣。那么冬天吃的青菜有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃的青菜，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生蔬菜

　　第一：冬藕

　　冬藕是在冬天的應(yīng)季食材，不僅味道甘甜，并且汁水也多。服用之后不僅容易消化，同時(shí)還含有大量的微量元素。蛋白質(zhì)以及維生素，特別是淀粉的含量非常的豐富，服用之后具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，能夠很好的提高身體的免疫力，減少生病的可能。

　　蓮藕的吃法有很多，并且不同的吃法所具有的功效都是不一樣的。如果生吃蓮藕，那么具有很好的潤(rùn)肺去噪的效果，也別適合一些冬燥上火的情況。如果是將蓮藕煮熟之后服用，那么就從性涼轉(zhuǎn)變成為性溫，沒(méi)有清熱的效果，但是養(yǎng)血、保健脾胃的效果則是增加，特別適合一些脾胃虛弱或者是大病初愈的患者服用。

　　冬天的時(shí)候服用蓮藕，除了涼拌的方法之外，也可以進(jìn)行爆炒或者是煲湯，例如海帶排骨煲鮮藕就是一道非常出名的菜譜，服用之后具有很好的補(bǔ)血效果。

　　第二：萵苣

　　萵苣中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)以及多種微量元素和胡蘿卜素、葉綠素等等?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，萵苣中還含有一種叫做萵苣苦素的物質(zhì)，這種元素能夠很好的分解食物中所含有的致癌物質(zhì)，對(duì)于胃癌以及肝癌等癌癥類型具有很好的防治效果。所以說(shuō)，經(jīng)常服用萵苣，能夠很好的抵抗患有癌癥的可能，并且還能夠減少由于化療等帶來(lái)的不適反應(yīng)。

　　除了具有抗癌的效果之外，經(jīng)常服用萵苣對(duì)于身體的好處是非常多的，例如所含有的胡蘿卜素以及維生素A，在被身體吸收之后具有很好的抗氧化功能，對(duì)于我們的牙齒、骨骼還有皮膚具有很好的功效，抵抗紫外線對(duì)于皮膚的傷害，肌膚會(huì)越來(lái)越漂亮。除此之外，萵苣中還含有大量的粗纖維，同時(shí)熱量的含量也很少，所以服用之后能夠有效的促進(jìn)身體進(jìn)行新陳代謝，具有很好的減肥作用。

　　第三：馬鈴薯

　　眾所周知，馬鈴薯中含有豐富的碳水化合物，不僅制作出來(lái)的食物類型多種多樣，同時(shí)還可以作為主食服用受到很多人的喜愛(ài)以及追捧。中醫(yī)方面認(rèn)為，馬鈴薯性平，服用之后對(duì)于脾胃具有很好的調(diào)養(yǎng)作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯中含有豐富的維生素c，如果將馬鈴薯皮一起服用的話，那么能夠很好的為身體補(bǔ)充鉀元素。另外，新鮮的馬鈴薯是很多愛(ài)美女性減肥的第一選擇，因?yàn)樗俜种耸某煞质撬硗鉄崃恳卜浅５牡?，不含有脂肪，減肥效果非常的好。

　　第四：蘿卜

　　蘿卜是一種非常普遍的冬季蔬菜，含有大量的水分。維生素c以及微量元素和碳水化合物。中醫(yī)認(rèn)為，服用蘿卜具有很好的清熱化痰的作用，在冬季服用蘿卜，能夠很好的去除虛火，令身體恢復(fù)元?dú)?。和蓮藕一樣，不同蘿卜的吃法所具有的功效餓時(shí)不一樣的，如果是生吃蘿卜，那么具有很好的止渴以及清內(nèi)熱的效果;如果將蘿卜煮熟之后服用，那么則是能夠很好的保健脾胃，并且起到非常不錯(cuò)的促進(jìn)消化的功效。如果在冬天的時(shí)候出現(xiàn)了消化不良以及風(fēng)熱感冒的情況，服用蘿卜能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

　　第五：菠菜

　　菠菜對(duì)于身體具有很好的養(yǎng)生效果，在我國(guó)諸多的中醫(yī)名著之中都是有明確記載的。冬天氣候干燥，身體很容易出現(xiàn)便秘或者是痔瘡的情況，這個(gè)時(shí)候適量的服用菠菜，不僅能夠很好的治療這種疾病，同時(shí)還具有一定的預(yù)防效果，這主要是由于菠菜具有通腸胃的效果，能夠很好的清除身體中的熱毒。

　　研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素K以及葉黃素的含量也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)其他數(shù)次啊。維生素k對(duì)于身體的作用是非常重要的，他是維持骨骼健康所必須的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且身體沒(méi)有辦法合成，只能夠通過(guò)飲食來(lái)攝取。所以，日常生活中一定要定期的服用菠菜。

　　冬季吃的水果

　　甜橙

　　甜橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃甜橙來(lái)滿足對(duì)甜食的欲望。甜橙高纖維素可有助于排便，排出身體的廢物和有害物質(zhì)，清理腸胃。

　　蘋果

　　蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進(jìn)身體的消化吸收。避免熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入?？傊裉O果這么好的水果美眉們可以多吃。

　　木瓜

　　木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解為脂肪酸，從而減少人體脂肪的堆積。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，可以幫助人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，長(zhǎng)期食用還有利于身體健康呢。

　　梨

　　生吃梨，可以達(dá)到迅速減肥的理想效果。梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個(gè)清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加人們的飽腹感;由于一個(gè)梨含有的熱量?jī)H是50卡路里，還可以滿足減肥的目的哦。

　　葡萄柚

　　酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加，借此促進(jìn)消化功能，而且營(yíng)養(yǎng)也容易被吸收。此外為 什么葡萄柚再減肥時(shí)也會(huì)被列為必食的風(fēng)云水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來(lái)補(bǔ)充維他命C最適合不過(guò)了。至于很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和。

　　香蕉

　　便便出不來(lái)的女生都會(huì)被建議，吃香蕉試試看吧!因?yàn)橄憬逗胸S富食物纖維，維他命A，鉀質(zhì)等，所以有很棒的整腸、強(qiáng)化肌肉、利尿軟便功能。對(duì)于常便秘、肌膚干燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質(zhì)為主成分的香蕉，吃了以后可以馬上消化，迅速補(bǔ)充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以果腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

　　西梅

　　西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇，西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑。當(dāng)作為配料時(shí)，具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。
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