冬天吃的沙拉
冬季養(yǎng)生是四季養(yǎng)生的收官之作,也是又一個(gè)四時(shí)養(yǎng)生開始之前的奠基工作。那么冬天吃的沙拉有哪幾種呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃的沙拉，歡迎參閱
冬季吃的沙拉
核桃沙拉
準(zhǔn)備材料：2只甜蘋果，2根芹菜，50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，新鮮歐芹，酸奶調(diào)料
制作步驟：1.甜蘋果，去核，切成片;芹菜，洗凈，切好;新鮮歐芹，切好備用。2.將蘋果、芹菜、果仁、葡萄干及歐芹混合，然后和酸奶調(diào)料放在一起吃。
金槍魚沙拉
材料：罐頭金槍魚、蘑菇、圣女果、蘆筍、沙拉醬。
做法：1、將蘆筍切成小段，圣女果對(duì)半切開，蘑菇切片。切好后用開水焯一下斷生。2、將焯好的材料放入碗中，再加入金槍魚與沙拉醬，攪拌均勻。3、拿出另一個(gè)碗，墊上洗干凈的生菜葉，倒扣伴好的沙拉，就行啦!
土豆沙拉
準(zhǔn)備材料：450克新鮮土豆，2湯匙切好的新鮮薄荷，豆腐調(diào)料
制作步驟：1.先將土豆置于鹽開水中煮軟，切碎，瀝去水分，晾涼，切成小碎片;2.將切好的土豆與薄荷和豆腐調(diào)料拌好，放入冰箱，吃時(shí)取出即可。
雜果酸奶沙拉
材料：香蕉半條、水蜜桃半個(gè)、火龍果半個(gè)、奇異果一個(gè)、酸奶一杯。
做法：1、將所有材料去皮、洗凈，切成粒狀，一同放進(jìn)碗中。2、淋上酸奶。
木瓜沙拉
材料：木瓜一個(gè)、果仁少許、枸杞少許、蜂蜜、檸檬汁
做法：1、將木瓜去皮后擦成絲。2、加入檸檬汁腌制幾分鐘，這樣做可去掉木瓜的澀味。3、加入兩匙蜂蜜攪拌均勻。4、將果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。
蘋果果仁沙拉
材料：蘋果一個(gè)、酸奶一杯、果仁少許。
做法：1、蘋果去核，切成小塊，排在盤中。2、在蘋果上撒些果仁(可用燕麥代替)，再淋上酸奶就可以了。
冬季吃的水果
川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤(rùn)肺蒸熟了的梨具有清熱潤(rùn)肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的功效。其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個(gè)，切下梨蓋，去掉內(nèi)核，倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關(guān)火，待梨溫?zé)釙r(shí)把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用。
蘋果蒸著吃——止瀉易消化蘋果蒸著吃，其中的果膠蒸過以后不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后即可食用。
橘子加熱吃——美容養(yǎng)顏不上火橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但是橘子吃多了容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。熱橘子則是理想選擇。
做法：首先將1~2個(gè)橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分)，放入微波爐內(nèi)，加熱1~2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。
橘皮含有揮發(fā)油成分，對(duì)腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。
紅棗蒸著吃——健脾胃養(yǎng)肝腎紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者可以將大棗與枸杞雞蛋一起蒸。
做法：取紅棗5枚枸杞少許洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋2枚加入適量鹽打成蛋液然后加入紅棗、枸杞和涼開水隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。
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