適合孕婦吃的清淡菜譜
健康營養(yǎng)清淡的美食的完美結合,非常適于孕婦食用。以下是學習啦小編分享給大家的關于適合孕婦吃的清淡菜譜,一起來看看吧!
適合孕婦吃的清淡菜譜篇1:清湯鯉魚丸
鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。清湯鯉魚丸是孕期的一款好食譜。
主料: 鯉魚 500克
輔料: 松蘑(干) 50克
調料: 料酒 15克 香油 5克 鹽 4克 大蔥 15克 姜 5克 香菜 10克
制作工藝:
將松蘑用溫水泡發(fā),去蒂洗凈,下入開水鍋內氽熟;蔥姜切末,剩余的蔥切成段;香菜擇洗干凈切末;鯉魚肉洗凈剁成茸,加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥姜末拌勻,制成魚丸;鍋內添水燒開,加精鹽、蔥段,放入魚丸煮熟,再放入松蘑、撒入香菜末即可。
適合孕婦吃的清淡菜譜篇2:南瓜綠豆羹
?、賹⒛瞎舷磧?,去瓤、籽后切成塊。山藥洗凈切成片。
?、趯⒛瞎蠅K、山藥片與洗凈的綠豆、薏米同時放入鍋中,加清水適量,用大火燒開后轉用小火慢燉至綠豆酥爛,加入精鹽、味精調味即成。
俺的意見:到時候看情況哈,我估計我不會希望放鹽~甜甜的多美~
適合孕婦吃的清淡菜譜篇3:蘿卜湯
原料:蘿卜半斤,筒子骨一斤,生姜2克。
做法:將蘿卜去皮,切塊。筒子骨洗凈剁塊放開水中去掉血水,姜切片。將所有材料一同倒入煲鍋中。先用大火燉半小時,再轉文火熬1小時。只喝湯,不要渣。
適合孕婦吃的清淡菜譜篇4:鮮酸蘿卜湯
這道蘿卜湯清淡可口,略有酸味,孕媽媽食用后能開胃健脾,幫助消化,減輕早孕反應??杉有┴i肚、雞肉讓它更有營養(yǎng)。
原料:白蘿卜200g,胡蘿卜50g,豬肚1個,雞肉150g,生姜10g,蔥10g。調料:鹽6g,醋、雞粉、胡椒粉少許。
做法:
1.將蘿卜去皮切成塊,豬肚洗凈切塊,雞肉切塊,酸菜切片,生姜切片,蔥切段。
2.鍋內燒水,待水開后投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用。
3.取燉盅1個,加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥,調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋燉約2小時即成。
適合孕婦吃的清淡菜譜篇5:紅酒燉牛肉
1. 將胡蘿卜、洋蔥、牛腿肉分別切丁,熱鍋入油,加入洋蔥爆香,再加上紅蘿卜、牛腿肉拌炒。
2. 加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。
營養(yǎng)分析(每份)
蛋白質(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克) 熱量(大卡)
14 10 12 194
食譜設計重點:紅酒含有強的抗氧化劑,可以減低氧化壓力。
營養(yǎng)師的話:牛肉富含鐵質,有補血作用。
俺的意見:既然是這兩樣東西有用,那到時候不麻煩也行~ 我直接喝酒吃肉~
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