適合孕婦吃的清淡菜譜 孕婦吃點清淡的菜單 懷孕吃清淡的菜有那些
孕期不少孕婦都會出現(xiàn)嚴(yán)重的妊娠反應(yīng),胃口變得極為不好,也不敢亂吃東西。孕期飲食應(yīng)該選擇清淡的食物,懷胎十月,如何打理孕期的飲食呢?懷孕吃清淡的菜有那些?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于適合孕婦吃的清淡菜譜,一起來看看吧!
適合孕婦吃的清淡菜譜篇1:紅棗粥
桂圓紅棗枸杞粥:桂圓肉、枸杞子、紅棗、梗米、紅糖各適量。桂圓肉和紅棗、枸杞、米都洗凈,放入煲鍋中,加適量的水。大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮,至米變軟糯發(fā)粘,即可。此粥養(yǎng)肝益血、補血生血、可治療食欲不佳。
粳米紅棗粥:紅棗一把,粳米100g,冰糖適量。將紅棗和粳米洗凈,放入鍋中熬粥,粥熟稠后加入冰糖,攪拌均勻即可。此粥補血健脾、安神益氣、養(yǎng)顏潤膚。
小米紅棗粥:小米80g,紅棗15個,黃豆20g。先將豆子泡漲,和紅棗(棗可先去核)、小米一起放入鍋中,小火煮之爛熟即成。喜吃甜食者可少放入些冰糖。此粥三味互補、營養(yǎng)豐富、益智良品。孕婦常食、有益胎兒益智。
八寶紅棗粥:紅棗30g、綠豆15、黃豆15g、紅豆15g、高糧仁15g、花生仁20g、燕麥片20g、江米150g,(除紅棗外,其它雜糧也可另配,如甘薯、小米等)冰糖適量。將原料放入鍋中,加水小火燉之爛熟,加入冰糖攪均即可。此粥八味互補,營養(yǎng)豐富,學(xué)生益多食。
黑米紅棗粥:大棗10枚,黑米80g,紅衣花生20g,白糖適量。將紅棗洗凈切開去核,二者放在一起旺火煮沸,加入白糖,小火熬成粥。此粥滋陰益腎,養(yǎng)血止血,可治小兒盆血。
花生紅棗粥:大棗10枚,花生15g,糯米60g。用非鐵制鍋水煮三者,熬熟即成。此粥健脾益氣,補中止血,特別適用于血小板減少癥,血友病,再生障礙性貧血,牙齒出血等癥。
紅糖大棗糯米粥:大棗20枚,糯米50g,紅砂糖25g。大棗、糯米煮粥,熟后加入紅砂糖熬均即成。此粥溫中暖脾,補益氣血。
適合孕婦吃的清淡菜譜篇2:韭菜蝦米雞蛋餅配白米粥
韭菜蝦米蛋餅的做法簡單,但營養(yǎng)豐富,而且美味可口。每天早上,做一份韭菜蝦米蛋餅,再配上一碗白米粥,就成了一道方便快捷、營養(yǎng)豐富的早餐。
主料:雞蛋2個
配料:韭菜十來根、蝦米適量
調(diào)料:食鹽1/2茶勺
步驟:
1、準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米、韭菜。韭菜洗凈,切成細(xì)末。
2、雞蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的鹽,攪拌均勻。
3、把韭菜和蝦米加入蛋液中,攪拌均勻。
4、平底鍋刷上一層薄油,倒入一半蛋液,鋪平鍋底,開小火煎制。
5、待底部煎熟,表面凝固后,翻面繼續(xù)煎熟即可。
推薦理由:蝦米營養(yǎng)極為豐富,鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外,蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素,對小孩和孕婦尤有補益功效,且其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,也是老年人食用的營養(yǎng)佳品,對健康極有裨益。
適合孕婦吃的清淡菜譜篇3:干燒桂魚
原料:桂魚一條,蔥花500克(蔥花葉子和蔥白分開裝盤備用),姜末20克,蒜泥10克,郫縣豆瓣醬約20克,泡椒末15克,擠干湯汁的酒釀15克,老抽1克,糖5克。
準(zhǔn)備:把處理干凈的桂魚用少許油煎至兩面金黃色待用。
做法與步驟:
1、重起油鍋入郫縣豆瓣醬、泡椒末、蔥白、姜末、蒜泥煸炒出香味,加入擠干湯汁的酒釀以及少量的水和老抽、糖。
2、放入桂魚大火煮開后轉(zhuǎn)小火至魚成熟,把魚撈出裝盤。余下的蔥花葉入鍋開大火收汁,至湯汁粘稠后打入澆在魚身上,露出魚頭和魚尾即可。
適合孕婦吃的清淡菜譜篇4:客家三七豬肚雞湯
食料:豬肚1個約500g,土雞1只約870g、云南文山三七粉 3g、去核小蜜棗10粒、寧夏枸杞1小袋15g、生姜片3片、花椒粒1小勺、小蔥1小把。
調(diào)料:鹽適量、胡椒粉少許。
備料:將土雞去頭去尾臊及肥脂部份保留土雞黃油層,將雞腳上的趾甲剪掉,將雞內(nèi)腔沖洗干凈,斬塊備用;豬肚用油搓洗干凈備用;生姜片用刀背稍微拍松,小蔥洗凈去掉蔥須后分挽成3個蔥結(jié),小紅棗用水浸泡備用。
制作:將豬肚用油正反兩面反復(fù)搓洗,直至去凈黏液無腥味為止。鍋內(nèi)坐水,放入1片生姜、蔥結(jié)1個,撒上1/2的花椒粒,將清洗干凈的豬肚放入,水開二度之后,噴料酒1勺,大火繼續(xù)煮3 ~5分鐘后將豬肚撈出,進(jìn)行二次處理:乘熱撕去臍部的膜,再翻過來刮凈油脂粒;處理好的豬肚再次沖洗干凈,切成條塊狀備用。
鍋中坐水,放入1片生姜、蔥結(jié)1個,撒上剩余的1╱2花椒粒,水沸后噴料酒少許,下雞塊氽燙去除血沫腥味后,撈出用溫水沖洗干凈瀝干備用;湯煲內(nèi)一次性注入足量清水,放入1片生姜、蔥結(jié)1個,將肚條及氽燙處理過的雞塊放入,大火煮開,將湯滾后泛起的浮沫撇掉,放入去核蜜棗,轉(zhuǎn)中小火加蓋煲煮。
豬肚雞煲燉約1個鐘頭后,將湯面上的浮油浮沫再次撇清后,用勺舀起一勺原湯將三七粉攪融化后倒入湯煲中,將鍋內(nèi)材料稍加攪勻后,加蓋繼續(xù)煲燉;繼續(xù)煲燉約半個鐘頭后,將浸泡過的枸杞放入攪勻大火煮3~5分鐘,湯煲內(nèi)添加適量精鹽,少許胡椒粉調(diào)味即可熄火。
禁忌:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右,分成2次服用,每次不超過5克。
適合孕婦吃的清淡菜譜篇5:紫菜蝦皮湯
紫菜蝦皮湯的做法一
把紫菜撕碎放在碗里,蝦皮也放在碗里,再弄點蔥姜蒜末放在碗里,給點鹽,沖入開水,再淋入少許香油就算完成了。
紫菜蝦皮湯的做法二
起鍋先炸香蔥姜蒜末,再加水,放入紫菜、蝦皮和少許鹽煮開也就得了,不過幾分鐘一碗湯就做好了。喜歡的話還可以在湯里打點蛋花。
提醒:蝦皮本身就有咸味,放鹽千萬要謹(jǐn)慎啊。
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