孕婦怎么吃銀耳好_孕婦吃銀耳的營養(yǎng)做法
銀耳具有滋陰益氣等功效，對(duì)于孕婦來說也是物美價(jià)廉的營養(yǎng)佳品，銀耳孕婦怎么吃有營養(yǎng)？下面就來看一下銀耳的各種營養(yǎng)做法吧！
孕婦吃銀耳的營養(yǎng)做法：銀耳雪梨百合羹
準(zhǔn)備材料：銀耳50g、百合20g、雪梨1個(gè)、冰糖適量。
做法：
1、將銀耳洗凈泡發(fā)，撕成小塊。
2、雪梨削皮切成小塊，百合掰成小片洗凈。
3、砂鍋放適量水，加入銀耳、雪梨、百合、冰糖煲至銀耳軟爛，加適量枸杞即可。
營養(yǎng)小貼士：雪梨能起到止咳，降火，袪痰的功效，與銀耳要是一起烹制可以起到降火的作用。
孕婦吃銀耳的營養(yǎng)做法：銀耳紫薯湯
準(zhǔn)備材料：紫薯1個(gè)、銀耳適量、冰糖適量。
做法：
1、將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁，銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。
3、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。
4、1小時(shí)后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。
營養(yǎng)小貼士：銀耳滋陰潤(rùn)燥，紫薯中含有豐富的膳食纖維，二者的搭配絕對(duì)是孕期準(zhǔn)媽媽們不可錯(cuò)過的養(yǎng)顏湯品。
孕婦吃銀耳的營養(yǎng)做法：銀耳蓮子枸杞粥
準(zhǔn)備材料：大米適量、糯米適量、燕麥片適量、銀耳適量、枸杞適量、冰糖適量。
做法：
1、將大米、糯米和燕麥放入砂鍋，加水大火燒開。
2、銀耳泡發(fā)后摘去老根，撕成小塊。
3、水開后放入銀耳、蓮子大火燒開，小火熬一個(gè)半小時(shí)。
4、最后加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分鐘左右即可。
營養(yǎng)小貼士：枸杞可以治療妊娠貧血，孕婦常食，可輔助治療妊娠貧血，搭配滋補(bǔ)益氣的銀耳營養(yǎng)更全面。
孕婦吃銀耳的營養(yǎng)做法：紅棗銀耳蓮子湯
準(zhǔn)備材料：冰糖、枸杞、蓮子、紅棗、銀耳。
做法：
1、提前一晚將銀耳用清水泡上，泡開后，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。
2、提前將蓮子在溫水里浸泡兩個(gè)小時(shí)，放置多少隨自己喜好。
3、將紅棗、枸杞洗凈備用，湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、紅棗、枸杞放入水中，開火，加熱。煮開后，關(guān)小火熬煮。
5、最后將蓮子加入，開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
營養(yǎng)小貼士：紅棗中含有十分豐富的葉酸和微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。
孕婦吃銀耳的營養(yǎng)做法：銀耳南瓜粥
準(zhǔn)備材料：銀耳15g、南瓜150g、糯米70g、冰糖少許。
做法：
1、首先將銀耳泡水兩個(gè)小時(shí)，切成小塊，南瓜切成小塊。
2、鍋中倒入小半鍋清水，水開后下入洗凈的糯米，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮十分鐘，再下入南瓜煮十分鐘。
3、最后放入銀耳、葡萄干，加兩勺冰糖調(diào)味，拌勻，繼續(xù)煮五分鐘，即可裝盤食用。
營養(yǎng)小貼士：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，可以幫助消除孕婦體內(nèi)毒素。
孕婦吃銀耳的營養(yǎng)做法：冰糖銀耳花生露
準(zhǔn)備材料：花生100g、銀耳15g、冰糖60g、枸杞5g。
做法：
1、銀耳、花生提前泡好;花生除掉紅衣。
2、銀耳洗凈撕碎，倒入攪拌機(jī),加入花生，快速攪拌1分鐘。
3、攪拌好的花生銀耳倒入砂煲里，砂煲用大火煮開。
4、撇凈浮沫，加入冰糖和枸杞子，煮5分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收，如果是妊娠期糖尿病的孕婦不妨早上吃一點(diǎn)花生。
銀耳的營養(yǎng)價(jià)值
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳的功效與作用
性平，味甘、淡、無毒。具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
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