懷孕應(yīng)該吃什么蔬菜
孕婦不僅要維持自身需要的營養(yǎng),還要供應(yīng)胎兒所需要的營養(yǎng),所以孕期營養(yǎng)對(duì)母體的健康和胎兒的正常發(fā)育,有著密切的關(guān)系。孕婦的飲食要豐富,那么孕婦在懷孕期間應(yīng)該吃什么蔬菜呢?又有什么好處呢?下面一起跟學(xué)習(xí)啦小編去了解一下吧!
懷孕應(yīng)該吃什么蔬菜
1、菱白
菱白中富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B、維生素B1、維生素C、鈣、磷、鐵、粗纖維素等營養(yǎng)元素,對(duì)于孕婦來說不僅有清熱解毒的功效,還有通乳的作用。此外孕5月孕婦常用菱白煎水代茶飲用,還可防治妊娠水腫;食用菱白炒芹菜,可防治妊娠高血壓和便秘。
2、蘿卜
蘿卜是營養(yǎng)價(jià)值較高的一種莖根類蔬菜,富含大量孕婦孕期所需的營養(yǎng)元素。如鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸等。孕婦5月孕婦常吃些蘿卜,有助于寶寶的發(fā)育。
3、野菜
野菜是孕媽媽在孕期的一類營養(yǎng)佳品。它富含的植物蛋白、維生素、纖維素及各種礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值都頗高,有明顯的預(yù)防疾病的功效。因此懷孕期間孕婦若不想吃平常蔬菜,也可以吃些野菜。
4、菜花
菜花中富含維生素K、維生素A、族B維生素、維生素C、鈣、磷、脂肪等營養(yǎng)元素。懷孕5個(gè)月后孕婦常吃些菜花,不僅可以預(yù)產(chǎn)后出血,還可以增加母乳中的維生素K的含量。此外用菜花榨汁煮沸加入蜂蜜制成糖漿還是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。
孕婦吃蔬菜的好處
1、有些蔬菜中含有粗纖維,有助消化吸收食物中人體所需營養(yǎng);
2、蔬菜中含有較多的維生素,有助于對(duì)抗自由基,防止衰老;
3、蔬菜可以防止許多疾病發(fā)生。
懷孕不能吃的蔬菜
1、馬齒莧
又稱馬齒菜。其性寒滑,故懷孕早期,尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者忌食之。馬齒莧散血消腫,利腸滑胎。近代臨床實(shí)踐認(rèn)為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以,孕婦忌吃馬齒莧。
2、木耳菜
又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑,有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡:孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦,更應(yīng)忌食之。
3、慈姑
慈姑有活血作用。慈姑功專破血,通淋,滑胎,利竅。多食動(dòng)血,孕婦尤忌之。尤其是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)史者,更應(yīng)忌食之。因?yàn)榛钛蒲ダ[之品,均對(duì)妊娠不利。
4、莧菜
懷孕婦女在臨產(chǎn)期宜食之,因?yàn)榍{菜性屬滑利,能通竅滑胎。懷孕初期不吃為宜,尤其是有流產(chǎn)傾向或有習(xí)慣性流產(chǎn)史者更忌。
5、海帶
孕婦若過量地服食海帶,過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙,這對(duì)胎兒會(huì)產(chǎn)生不良影響,嬰兒出生后可能會(huì)引起甲狀腺功能低下。
懷孕吃蔬菜的注意事項(xiàng)
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會(huì)慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應(yīng)在避光,通風(fēng),干燥的地方貯存。
2、先切菜再?zèng)_洗
在洗切青菜時(shí),若將菜切了再?zèng)_洗,大量維生素就會(huì)流失到水中。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。
懷孕應(yīng)該吃什么蔬菜
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