懷孕初期喝什么魚湯好
懷孕初期喝魚湯是非常好的,不僅對(duì)胎兒大腦發(fā)育有益,還可以增乳通乳,滋補(bǔ)養(yǎng)生。下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期喝什么魚湯好,希望大家喜歡!
懷孕初期喝什么魚湯好
一、三文魚骨豆腐湯
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強(qiáng)腦功能。
做法:
1魚骨洗凈,放鹽和胡椒粉腌一下。姜拍扁,蔥切斷備用
2熱鍋下油,小火把魚骨兩面煎至金黃色,接著放入姜和蔥爆香
3另用鍋加水,倒入煎好的魚骨。再加入一匙白酒或米酒,轉(zhuǎn)中火,蓋鍋蓋煮滾。
4把湯煮至奶白色后,加入豆腐塊一起煮,并下鹽和雞精等調(diào)味,再度煮滾即可。
二、鯽魚姜仁湯
營(yíng)養(yǎng)分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。對(duì)于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動(dòng)不安,有較好的療效;同時(shí),又能增加孕婦的食欲。
制作方法
?、裒a魚去鱗、內(nèi)臟,洗凈;春砂仁洗凈,瀝干,研末,放入魚肚;生姜去皮,洗凈,切絲,待用。
②洗凈燉盅,將魚放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時(shí),加豬油、精鹽、味精調(diào)味,稍燉片刻,即可食用。
三、鯽魚香菇湯
材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。鹽。
做法:
1、鯽魚去除內(nèi)臟,直接用清水沖洗干凈,控干水分備用。鍋中放入少許的植物油燒熱,把鯽魚直接放入油鍋中炸成金黃色。
2、香菇用溫水泡發(fā),冬筍剝?nèi)ネ鈿?、切片,青菜清干凈備用。加入適量的清水,使用大火煮開,然后轉(zhuǎn)至小火煮約20分鐘,加入適量的鹽調(diào)味即可。
四、清燉鯽魚
材料:鯽魚200克、香菇(鮮)50克、冬筍50克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、胡椒粉1克、豬油(煉制)15克、味精1克。
做法:鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈;香菇、冬筍切絲。鍋內(nèi)放熟豬油,燒熱后,放姜、魚,略煎,加入清水燒開,放香菇、冬筍、蔥,用大火煮開后改小火,燉至湯白,加精鹽、味精調(diào)味即可。
五、砂仁鯽魚湯
材料:砂仁3克,鮮鯽魚1尾(150克)生姜,蔥,食鹽適量。
做法:
1、鮮鯽魚去鱗、腮,清水沖洗干凈,把清洗好的砂仁放入魚腹中。裝有砂仁的鯽魚放入鍋內(nèi),加入適量的清水,用微火燒開。
2、鍋中大火燒開,放入生姜、蔥、食鹽,這樣就能夠吃魚飲湯。
懷孕初期喝湯的注意事項(xiàng)
1、湯的內(nèi)容不是特別的重要,重要的是要確保膳食均衡,不能夠某種東西狂補(bǔ),這種做法對(duì)于孕婦本身和肚子里面的孩子是沒有好處的。
2、湯主要考慮蛋白質(zhì)比較高的食物為本,然后搭配一些自己比較喜歡的東西就好。湯也不需要熬得過于油膩,這樣的話其實(shí)會(huì)更難下咽。
3、食物來源也應(yīng)該要引起重視,不要購(gòu)買沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的肉類或者是腐敗了的肉類或者蔬菜類,一定不要有所馬虎。
懷孕初期喝什么魚湯好
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