懷孕期間什么食物不能吃
懷孕期間不能吃的食物
1、螃蟹
螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀的功效,所以孕婦身體非常不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用,如果平時愛好的話,懷孕了一定要忌口了,不能抱僥幸心理。
2、甲魚
甲魚具有滋陰益腎的功效,對于一些人來說,是良好的補品,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,對于孕婦來說,就是毒藥,會引起流產(chǎn)的嚴重后果,而且比起螃蟹,甲魚對孕婦的毒性更加強。
3、薏米
薏米是大家愛好的甜品,但是懷孕后不能食用,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能,孕婦需禁食。
4、馬齒莧
馬齒莧既可入藥又可作菜食用,藥性寒涼而滑利。經(jīng)證明,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大,易造成流產(chǎn),故孕婦不宜食用。
5、山楂
山楂酸酸甜甜的味道很受大家的青睞,但是,據(jù)查證,山楂對子宮有興奮作用,孕婦過食可使子宮收縮,導致流產(chǎn)的可能,故應不要吃。
一、小芋頭燒雞翅
食材:雞翅5塊、芋頭2個、八角1個、花椒40粒、姜片適量、鹽3片、醬油適量、料酒1小勺、糖適量、十三香3小勺、淀粉適量
制作步驟
1、制花椒水。這是這道菜美味的秘訣所在。一次可以多做一些,用不完的冷藏起來,做其他菜肴也同樣可用。準備一鍋水,花椒涼水下鍋,燒開后,繼續(xù)滾5分鐘,然后加蓋燜3分鐘;
2、起鍋倒入瓶中,晾涼;
3、鍋中放水,燒開,放入洗干凈的雞翅;
4、撇去浮在表面的浮沫,然后繼續(xù)燒2分鐘,再次把浮沫撇去;
5鍋中留下適量水,并倒入花椒水;
6、放八角、姜片(這個忘記拍了,做的時候可別忘了哦!)、適量的十三香、料酒一大勺、醬油3小勺,加蓋燒15分鐘,讓雞翅充分入味;
7、放入切好滾刀塊的芋頭[1] ,加入一小勺糖,翻炒均勻,然后加蓋繼續(xù)小火燒5分鐘;
8勾芡,起鍋。
二、鮮蘑豆腐湯
材料:鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克。
調(diào)料:鹽、雞精、香油、姜末、醋、清湯各適量。
做法
1.把蘑菇和豆腐分別洗凈,切成小片。
2.鍋置火上倒入清湯,放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和姜末燒沸,撇出浮沫,撒上青蒜段,加入醋,淋入香油,撒入雞精,熟后即可出鍋。
功效解析
蘑菇益腸胃,理氣,又含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷等較多的營養(yǎng)物質(zhì),是不可多得的保健食品,孕晚期可多食一些。
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