孕婦吃什么補鋅 孕婦怎么補鋅 孕婦如何補鋅 幫孕婦補鋅的五道美
孕婦可以通過吃什么補鋅?孕產(chǎn)媽咪補鋅的最佳途徑是食補,所以,孕產(chǎn)媽咪應注意多吃一些富鋅食物,如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內(nèi)臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。下面學習啦小編為您介紹幫助孕婦補鋅的五道美食。
孕婦吃什么補鋅1、桂圓豬心
原料:桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。
做法:
1.將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗凈,姜切片;
2.將豬心汆水、過涼,然后加入桂圓肉、姜片及適量水;
3.轉小火煮,調(diào)好味。
營養(yǎng)小秘訣:桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補充豐富的鋅,還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。
孕婦吃什么補鋅2、蘿卜煲紅蟹
材料:紅蟹200克,蘿卜300克,姜片、蔥段各5克、柱侯醬10克,黃糖5克,鹽3克,雞粉5克。
做法:
1.將紅蟹剖洗干凈,保留蟹膏,先用刀斬去蟹爪,再斬成大塊待用。
2.蘿卜去皮,切成三角形大塊。
3.將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內(nèi),加清水500克煲滾,再放入調(diào)料煮至蘿卜熟透,加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
營養(yǎng)小秘訣:蘿卜能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及鋅。此菜是妊娠期補充鋅的食療佳品,但必須要斬去比較濕熱的蟹爪。有過敏反應的孕婦慎食。
孕婦吃什么補鋅3、桃仁燉烏雞
原料:烏雞半只、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。
做法:
1.烏雞洗凈切塊,汆水,去浮沫;
2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等,同煮;
3.再開后轉小火燉,至肉爛。
營養(yǎng)小秘訣:配合桃仁,能大大提升婦科圣品——烏雞的補鋅功效。
孕婦吃什么補鋅4、芙蓉雞絲
原料:雞脯肉200克,雞蛋清4個,胡蘿卜絲、火腿絲、精鹽、紹酒、味精、鮮湯、濕淀粉、植物油各適量。
做法:
1、雞脯肉切成絲,加精鹽、濕淀粉上漿;雞蛋清加精鹽、味精、紹酒、鮮湯、濕淀粉打勻,倒入雞脯肉絲、胡蘿卜絲,攪拌均勻。
2、鍋上火放油燒熱,倒入蛋清雞脯肉絲,用手勺輕輕推動蛋白至凝固成形,雞脯肉絲成熟,倒入漏勺瀝油。
3、鍋復上火,鮮湯燒沸,加精鹽、紹酒、味精,濕淀粉勾芡,倒入芙蓉雞絲,顛翻均勻,撒上火腿絲即可裝盤。
營養(yǎng)小秘訣:本品味道鮮香,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)素,適宜孕婦常食。
孕婦吃什么補鋅5、孜然魷魚
原料:鮮魷魚1只,白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各適量。
做法:
1。將魷魚剪開,把墨囊取出,剝下皮,剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。
2。將魷魚切成花刀片,放在沸水中焯一下,撈出瀝干。
3。鍋中放油燒熱后,放入蔥末、姜
片熗鍋后,倒入魷魚快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,將魷魚炒熟透。
營養(yǎng)小秘訣:魷魚含有豐富的蛋白質(zhì),其中的礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益。另外較之其他的產(chǎn)品,其鋅含量僅次于牡蠣。
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