孕婦能吃韭黃嗎
韭黃為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能進行光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。具有驅寒散瘀,增強體力作用,并能增進食欲。但是孕婦產婦能吃韭黃嗎?下面是由學習啦小編為大家整理的內容,希望大家喜歡!
孕婦飲食均衡須知
韭黃的營養(yǎng)價值
韭黃為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。因不見陽光而呈黃白色,其營養(yǎng)價值要遜于韭菜。
韭黃含豐富的蛋白質、糖、礦物質鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素C和尼克酸,以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀,增強體力作用,并能增進食欲,還能續(xù)筋骨,療損傷。但陰虛內熱及目疾之人忌食。
韭黃屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。
孕婦吃韭黃的好處:
韭黃含豐富的蛋白質,糖,礦物質鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸,以及甙類和苦味質等,具有驅寒散瘀,增強體力作用,并能增進食欲。準媽媽吃韭黃,可以促進孕婦的食欲,因為韭黃散發(fā)獨特的辛香氣味,有助于舒調肝氣,增進食欲;而且韭黃含有大量維生素和粗纖維,有助于促進準媽媽的腸胃蠕動,可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,隨大便排出體外,有"洗腸草"之稱,治療和預防便秘,預防腸癌。
選購攻略:
以葉片無枯萎、腐爛、無綠色的為好。
孕婦吃韭黃需注意:
準媽媽吃韭黃需要注意的是不宜過量。孕期飲食關鍵在于不要偏食,不過量,吃過量的韭黃容易出現(xiàn)上火燥熱且消化不良等癥狀。孕期飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優(yōu)質蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養(yǎng)才均衡。
韭黃不能和什么一起吃
1、韭黃不宜與寒性的食物如苦瓜、蘆薈一起吃,這樣會削弱韭黃的營養(yǎng)價值。
2、韭黃不能與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。
3、韭黃不能與蜂蜜一吃起,因為韭菜辛溫而熱,含大蒜辣素和硫化物,與蜂蜜的食物藥性相反,所以二者不可同食。而且兩者同食的話容易導致腹瀉。
4、韭黃不能與白酒一起吃,因為白酒性辛熱,可促進血液循環(huán),擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對于大病初愈的人要以說是火上澆油,所以不能同食。
5、韭黃不能與菠菜一起吃,韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材,又菠菜性味甘涼,有滑腸作用,同食易引起腹瀉。
6、韭黃還不能與紅酒等其它的飲料一起吃,韭黃和葡萄酒都能起到活血化瘀的作用,兩者一同吃的話會引起上火、消化不良,而且還會加速血液流量,導致心跳加快、頭暈胸悶等不適,對腸胃產生不適。
孕婦能吃韭黃嗎
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