懷孕食補(bǔ)鈣吃什么食物
孕婦補(bǔ)鈣方式有多種,飲食補(bǔ)鈣就是一種重要方式。我們可以從日常飲食中獲取鈣,特別是從那些含鈣高的食物中獲取。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕食補(bǔ)鈣吃什么食物,希望大家喜歡!
懷孕食補(bǔ)鈣吃的食物
1、每天早、晚喝牛奶各250克,可補(bǔ)鈣約600毫克,牛奶是孕婦補(bǔ)鈣最常用的方式。
2、多吃含鈣豐富的食物,如魚、蝦及其制品等。
3、補(bǔ)充鈣,最好是可吸收的鈣劑。
4、注意骨頭湯并非補(bǔ)鈣的最佳途徑,須知用1公斤肉骨頭煮湯2小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,因此,用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。同時,骨油大量溶入湯中,其中含有大量的飽和脂肪酸,不利于消化吸收。
5、不愛喝牛奶的孕婦,可以每天補(bǔ)充600毫克容易吸收的鈣劑。
每個孕婦都需要補(bǔ)鈣嗎
這個答案是肯定的,每個孕婦都需要補(bǔ)鈣。因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源于母體,準(zhǔn)媽媽消耗的鈣量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人,光靠飲食中的鈣是不夠的。因此就要求準(zhǔn)媽媽在孕期要多補(bǔ)充鈣劑。如果孕期攝鈣不足發(fā)生輕度缺鈣時,可調(diào)動母體骨骼中的鈣鹽,以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴(yán)重,可造成肌肉痙攣,引起小腿抽筋以及手足抽搐,還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松,引起骨軟化癥。
但是,需要注意的是,補(bǔ)鈣首先應(yīng)該從豐富食物種類,均衡飲食結(jié)構(gòu)入手,其次才是選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
補(bǔ)鈣應(yīng)該從什么時候開始
如果能從準(zhǔn)備懷孕的時候就開始補(bǔ)鈣是非常理想的,這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右,除了從食物中攝取外,需要每天額外補(bǔ)充200-300毫克的鈣劑。準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣最遲不要超過懷孕20周時,因為這個階段是胎兒骨骼形成,發(fā)育最旺盛的時期。
孕期補(bǔ)鈣食譜
榛仁萵筍扇貝
原料 榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法 榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調(diào)味后放入榛仁,芡后淋少 許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮,以免口感發(fā)澀。
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不 遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。補(bǔ)鈣小貼士:想被充鈣質(zhì),可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品,另外,多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。
韭菜炒蝦皮
原料 蝦皮30 克,韭菜300 克,鹽、食用油、味精適量。
做法 把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2 厘米長的段。將蝦皮清洗干凈,把多余的水分?jǐn)D出去。把鍋放在火上,將油放入鍋內(nèi)燒熱,把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi),加少量水,翻炒幾下,放入味精調(diào)味,出鍋即可食用。
此菜營養(yǎng)豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C 和纖維素,對產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。
香蔥拌蝦皮
原料 小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
做法 蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。
干炸蝦肉丸
原料 大蝦仁400克,雞蛋2個,豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、蔥姜汁各10克,精 鹽3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。
做法 豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出,瀝去油,裝盤即成。
蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碘等??谀⒅懈缓}、磷、鋅 。雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜肴可為孕婦補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),對妊娠下肢痙攣 有防治作用。
懷孕食補(bǔ)鈣吃什么食物
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