很多人都特別喜歡吃香菜，特別是在夏天的涼拌菜中放點(diǎn)香菜特別可口。但是懷孕能吃香菜嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃香菜的知識，希望大家有用哦。

　　孕婦能適當(dāng)吃香菜

　　孕婦可以適量吃一些香菜，香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強(qiáng)免疫力，還有一定的預(yù)防和治療感冒的作用。而且香菜中所含有的揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。孕吐嚴(yán)重的孕媽可以可以把香菜搗成汁，加水溫服，效果也是非常好的。

　　此外香菜中含的維生素c的量比也普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

　　健康小貼士：孕期適量吃點(diǎn)香菜則能很好的預(yù)防妊娠高血壓?？捎孟悴思狱c(diǎn)葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，對治療高血壓有輔助療效。但香菜性溫，麻疹已透或雖或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不宜食用香菜。

　　孕婦香菜的做法

　　香菜肉絲

　　準(zhǔn)備材料：大棵香菜一把、里脊肉一塊、蔥姜幾片、干紅辣椒少許、油3湯匙、生抽3湯匙、花椒粉少許、淀粉少許，鹽1/2茶匙。

　　做法：

　　1、香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。

　　2、肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲。

　　3、鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。

　　香菜豬肝陰米粥

　　準(zhǔn)備材料：陰米、豬肝、香菜、姜絲、生抽、淀粉、料酒、白胡椒粉、油、鹽。

　　做法：

　　1、將陰米洗干凈放入煲中，加入適量的水，蓋上蓋， 預(yù)約砂鍋粥的程序(直接煲粥設(shè)定的是2:30)， 時間到后粥就自動煮好了。

　　2、豬肝加入鹽、淀粉、料酒和生抽，攪拌均勻腌制一下。

　　3、燒鍋開水， 將腌制好的豬肝放入， 豬肝變色后馬上撈出， 將焯過水的豬肝放入煲中。

　　4、放入姜絲、鹽和白胡椒粉， 攪拌均勻， 蓋上蓋繼續(xù)保溫十分鐘，起鍋前加入香菜末，攪拌均勻即可。

　　香菜的功效與作用

　　1、香菜有開胃醒脾的功效，在促進(jìn)腸胃消化方面有很好療效，還可以促進(jìn)發(fā)汗，方便排尿通便，對胃口不好以及便秘的人群有非常好的效果。

　　2、香菜降血壓效果，據(jù)中醫(yī)專家研究食療方介紹，用香菜10g+葛根10g用水煎服，每次服用50ml，早晚均1次，10天為1個服用療程，對治療高血壓有很好的輔助作用。

　　3、香菜可以去異味，香菜在做菜的過程中能幫忙提味去腥。并揮發(fā)出的菜品的油脂，特別是可以掩蓋肉類，魚類等比較腥味的食材，比如在羊肉和牛肉湯里放入一定比例的香菜可以完全掩蓋相應(yīng)的膻氣味道。

　　4、香菜能幫助治療小兒疹痘。把香菜的汁蹂躪出來，并制成香菜酒擦至小兒的皮膚上，或用開水煮煎香菜，邊煎邊熏鼻就可以加速疹痘的清除。

　　5.、排毒

　　香菜，中醫(yī)俗稱芫荽，有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒邪發(fā)出來，讓患者好得更快。

　　一般分內(nèi)服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。

　　內(nèi)服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

　　將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落，平說明疏風(fēng)清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發(fā)尿黃有療效。

　　孕婦吃香菜注意事項

　　1、香菜性溫，體質(zhì)寒涼的患者可以多食用一些。相反，體內(nèi)有虛熱的患者，盡量少食用，以免加重體內(nèi)的火。

　　2、挑選香菜的時候應(yīng)該選擇香菜色澤青綠和香氣濃郁，另外，無黃葉、爛葉的。腐爛變質(zhì)的香菜不要食用哦，會引起食物中毒。

　　3、孕婦吃香菜時一定要注意適量，香菜能促進(jìn)子宮收縮，大量食用可致流產(chǎn)。

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