孕婦可不可以吃南瓜_孕婦可以吃南瓜嗎
南瓜營養(yǎng)十分豐富,但并不是所有人都適宜吃南瓜。懷孕可以吃南瓜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
孕婦可不可以吃南瓜
懷孕可以吃南瓜的。南瓜很有營養(yǎng),孕婦吃南瓜可以抵抗疾病又可以美容,但是濕熱體質(zhì)的孕婦不宜多吃吃南瓜。
1、南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。孕婦食用可以補充身體所需的能量和微量元素,對自身和胎兒的健康發(fā)育都是很有益的。
2、國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實驗表明,食南瓜,還有防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。孕婦食用對糖尿病、高血壓、妊娠水腫等都有很好防治作用。
3、南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜子堿等生理活性物質(zhì),能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地防治癌癥。孕婦食用還能有效防癌抗癌。
4、南瓜中含有豐富維生素E和b-胡蘿卜素,維生素E具有很強的抗氧化作用,能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害,并可能具有一定的抗衰老作用。孕婦食用有美膚抗衰老的作用。b-胡蘿卜素在肌體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w具有重要生理作用的維生素A,對保護視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、維護骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。孕婦食用能幫助維持人體細胞健康,促進自身和胎兒的發(fā)育。
南瓜的營養(yǎng)價值
多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
類胡蘿卜素:南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
果膠:南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。
礦質(zhì)元素:南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
氨基酸:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜葉:含有多種維生素與礦物質(zhì),其中維生素C的含量很高,使它具有出色的清熱解毒功效,夏季時用南瓜葉煮水喝,可以起到消暑除煩的作用。
南瓜的食療作用
⑴解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
⑵保護胃黏膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
?、窍掳┪镔|(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細胞的再生能力。[
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