菌類是一種營養(yǎng)豐富的食物，但是也有一部分菌類是有毒性的，那么孕婦能不能吃菌類呢？為此學習啦小編為大家推薦了一些孕婦吃菌類的知識，歡迎大家參閱。

　　孕婦吃菌類好

　　孕婦如果對菌類不過敏的話吃菌類是有好處的，而且市面上賣的那些菌類都是可食用菌類，都是無毒的，而且菌類食物中含有的營養(yǎng)有些都遠遠超過其他的食物，對孕媽媽的營養(yǎng)補充很有好處。但是要注意的是大家在不會辨認的情況下不要隨便食用在野外摘來的菌類哦!

　　孕婦吃菌類的好處

　　1.補充維生素

　　菌類食物所含的維生素中，水溶性的維生素b族，和維生素c都是很豐富的，還有脂溶性的維生素d含量也很高，有助于補充孕媽媽缺乏的維生素。

　　2.促進消化

　　菌類還有可以緩解孕媽媽便秘和肥胖的食物纖維，有助于促進腸胃的蠕動，促進消化吸收。

　　3.提高抵抗力

　　菌類食物中有單糖、多糖還有雙糖，這些豐富的分子多糖可以很好的提高孕媽媽的免疫能力，人們常說吃些菌菇可以有抗癌的作用。提高了孕媽媽的抵抗力，就間接的使胎寶寶獲得了免疫力。

　　4.補充微量元素

　　菌類所含的營養(yǎng)還有豐富的微量元素比如鐵、鋅、銅等含量都是比較多的，可以很好的補充孕媽媽微量元素不足的缺陷。

　　5.補充蛋白質(zhì)

　　菌類食物里含有多于其他蔬菜食物的蛋白質(zhì)，而且，通過吃些菌菇類食物補充的蛋白質(zhì)還不存在高脂肪、高膽固醇的危險。

　　孕婦吃菌類注意事項

　　1.從野外摘回來的蘑菇不要隨便食用，以免吃到有毒的野蘑發(fā)生中毒現(xiàn)象。

　　2.蘑菇也有可能成為過敏原的，如果是對蘑菇過敏的話，食用蘑菇就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用蘑菇。

　　3.蘑菇性滑，有腹瀉者不宜食用?；加心c胃病及肝腎功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇，因為蘑菇中含有一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，有礙腸胃消化吸收。

　　4.在烹飪蘑菇的時候不宜加味精和雞精，這些都屬于增鮮劑，而蘑菇等食品本身就含有鮮味成分。蘑菇所含的谷氨酸鈉本身也有咸味，如在烹調(diào)食品中添加味精，則應少加食鹽。

　　5.蘑菇含有谷氨酸鈉，烹飪蘑菇的時候不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜肴快出鍋時加入。因為谷氨酸鈉在溫度高于120℃時，會變?yōu)榻构劝彼徕c，食后對人體有害，且難以排出體外。

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