脂肪肝吃什么好 脂肪肝適合的食物
患了脂肪肝，要多吃護(hù)肝減脂的食物，患上了脂肪肝適合吃些什么食物呢?脂肪肝要吃些什么食物能緩解?脂肪肝適合的食物由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
脂肪肝吃什么食物好
1、豆制品
豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、枸杞
枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因?yàn)殍坭街泻幸环N有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對(duì)于輕度脂肪肝大有益處。
4、綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡蘿卜
胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用，可以減少體內(nèi)脂肪的存在，并對(duì)肝臟有一定的滋補(bǔ)效果;所含的膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，減少體內(nèi)毒素的存在。它們都能夠有效預(yù)防病菌對(duì)肝臟的損傷，進(jìn)而有效防治脂肪肝。
6、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。
7、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
8、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經(jīng)常食用對(duì)脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。
脂肪肝的飲食原則
脂肪肝患者提倡高維生素、低糖、低脂肪食物，常吃蔬菜、水果及含纖維素多的食物。改掉不良飲食習(xí)慣，保障一日三餐定時(shí)定量攝入。
對(duì)脂肪肝患者來說，一日三餐要把握“朝四暮三”的原則，即按早4、午3、晚3的比例分配三餐，做到“早吃飽、午吃好、晚吃少”。因?yàn)橥ǔＩ衔缡且惶熘凶顬槊β档?，?duì)能量的需求也最大。
理想的營養(yǎng)早餐應(yīng)包括谷類、動(dòng)物性食物(肉類、蛋)、奶制品、蔬菜和水果等五類食物。而午餐作為一天中的正餐，質(zhì)量要高，數(shù)量要多，以滿足人體對(duì)多種營養(yǎng)的需求。晚餐則要清淡、量少，且不宜吃得太晚，晚餐過于豐富油膩，會(huì)增加患冠心病、高血壓的機(jī)會(huì)。
脂肪肝患者可以多喝茶。茶葉中包含茶多酚類(包括茶黃素等)、茶多糖、茶氨酸、γ-氨基丁酸等多種有效成分，具有抗氧化、清除自由基、調(diào)節(jié)血壓、降血脂、降血糖、增強(qiáng)免疫功能、改善大腦血液循環(huán)及代謝功能等作用，因此飲茶水對(duì)患有高血脂、體重超重、脂肪肝的人群非常有益。
中醫(yī)認(rèn)為，酸能入肝，酸味的東西對(duì)肝炎病人來說，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，會(huì)使療程相應(yīng)延長，超過一定限度，不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。
此外，睡前喝牛奶，既增加營養(yǎng)，還有利于睡眠，不過，專家提醒，脂肪肝患者最好不要在睡前喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨?%是脂肪，如果喝完牛奶后馬上入睡，很容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，脂肪會(huì)更容易在肝臟里聚積。
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