冬蟲夏草的功效與作用及食用方法 注意這誤區(qū)
冬蟲夏草作為一種名貴的中藥材,是人們養(yǎng)生的佳品,而且冬蟲夏草對(duì)人體的功效和作用有很多,你都知道冬蟲夏草有哪些功效和功效呢?常見的冬蟲夏草是入藥,其實(shí)冬蟲夏草煲湯食用效果更好,下面小編就向您介紹一下冬蟲夏草的功效與作用及食用方法。
冬蟲夏草的功效與作用及食用方法
冬蟲夏草的功效作用
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
人體的免疫系統(tǒng)非常重要,相當(dāng)于是防御病菌侵害的軍隊(duì),一旦人體的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問題,那么身體就難逃疾病的厄運(yùn),嚴(yán)重的可能會(huì)發(fā)展為腫瘤。
而冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能,能夠使得免疫系統(tǒng)處于一個(gè)穩(wěn)定和最佳的狀態(tài),并且增加細(xì)胞免疫力,促進(jìn)抗體的產(chǎn)生,可以增加人體的免疫功能。
2、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分,蟲草對(duì)抗癌有功效。
3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠——線粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。
4、調(diào)節(jié)心臟功能
心臟是人體重要的器官之一,如果心臟一旦出現(xiàn)問題,人的身體可能會(huì)面臨嚴(yán)重的疾病,而冬蟲夏草可以提高心臟耐氧缺氧的能力,能夠降低心臟對(duì)氧的消耗,抵抗人體心律失常,可以保障心臟的健康。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷,對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強(qiáng)抗病毒能力,對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。
8、調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
9、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白,減輕動(dòng)脈粥樣硬化。
10、對(duì)女性抗衰老美容
對(duì)女性而言,冬蟲夏草具有很好的抗衰老功效。蟲草對(duì)女性美容養(yǎng)顏有一定的作用,女性到一定年齡,易出現(xiàn)中醫(yī)學(xué)所說的血瘀、疼痛,“不通則痛”,即血液無法流通處就會(huì)產(chǎn)生疼痛。
瘀青是由于血液循不好,而出現(xiàn)這種癥狀,大多表現(xiàn)在皮膚上,瘀血表面呈現(xiàn)紫黑色斑,如長(zhǎng)時(shí)間停滯,還會(huì)出現(xiàn)肌肉緊繃狀態(tài)。經(jīng)常服用冬蟲夏草,能改善血液循環(huán),調(diào)理內(nèi)分泌混亂。針對(duì)女性具有特殊的生理疾患,如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、血色黑等有一定療效。同時(shí)還能延緩女性更年期障礙等癥。
11、扶助正氣,補(bǔ)血怯邪
中醫(yī)素有“正氣存內(nèi),邪不可干”和“邪之所湊,其氣必虛”之說,從正反兩個(gè)方面述說了人體的正氣。所謂正氣即指人體抵御外邪的能力,正氣不足是發(fā)生疾病、肥胖和衰老的基本因素,也是疾病發(fā)展、變化、預(yù)后、轉(zhuǎn)歸的重要因素。正氣虛的主要表現(xiàn)是腎上腺皮質(zhì)功能低下,肌體非特異性免疫和特異性免疫能力降低,以細(xì)胞免疫功能降低最為明顯。用冬蟲夏草補(bǔ)氣、補(bǔ)血(補(bǔ)血產(chǎn)品)、調(diào)陰陽,扶正固本,達(dá)到扶助正氣,補(bǔ)血怯邪的目的是確切的。
12、抗疲勞作用
現(xiàn)代社會(huì),人們的生活節(jié)奏越來越快,服用冬蟲夏草可以保障身體的健康,更重要的是,還能夠帶給你極致健康的生活狀態(tài)。疲勞屬于現(xiàn)在人們的通病,屬于正常的現(xiàn)象,冬蟲夏草可以起到預(yù)防疲勞的作用,同時(shí)還能夠調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌,能夠加速身體血液流動(dòng),趕走疲勞,進(jìn)一步促進(jìn)人體新陳代謝,恢復(fù)身體機(jī)能。
13、其他功效
冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。
冬蟲夏草的食用方法
一、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉馀宰萄a(bǔ)養(yǎng)顏食譜
配方:冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
制作:羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
二、蟲草鵪鶉婦幼保健藥膳
配方:冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。
制法:1、將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟),再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。
冬蟲夏草錯(cuò)誤服用方法
1、泡藥酒吸收率較低
泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪費(fèi)了。
2、泡水喝吸收率低
首先衛(wèi)生不能保證,因?yàn)槎x夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會(huì)影響人體健康,只有經(jīng)過先進(jìn)的消毒技術(shù)處理,才能真正保證衛(wèi)生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,而冬蟲夏草屬于昆蟲動(dòng)物和真菌的混合體,很多有效物質(zhì)屬于大分子,很難溶解。
3、磨成粉喝吸收率不高
現(xiàn)在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然后沖水服用,這也是不衛(wèi)生的,而物理粉碎對(duì)冬蟲夏草的物質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有實(shí)質(zhì)性地改變,所以吸收效果不佳。
4、水煎服吸收率一般
水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘-1小時(shí),冬蟲夏草中的有效成分會(huì)滲于其中,但處方中還有其他中藥,其有效成分易被藥渣吸附,那么人體的吸收量也就微乎其微了。
總結(jié):冬蟲夏草雖然名貴,但是它對(duì)人體有著良好的調(diào)養(yǎng)作用,這些對(duì)人體的功效與作用,能夠滿足人們?nèi)粘K?,并且還能調(diào)養(yǎng)身體,使得身體變得更加健康。但是不要在沒事的時(shí)候就常服用冬蟲夏草,是藥三分毒,冬蟲夏草雖好,但也不能長(zhǎng)期不節(jié)制的服用。
冬蟲夏草的功效與作用及食用方法 注意這誤區(qū)
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