當(dāng)歸的功效與作用食用方法_當(dāng)歸的功效與作用怎么吃
當(dāng)歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油以及正丁烯、內(nèi)酯、煙酸、阿魏酸和半萜類(lèi)化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的當(dāng)歸的功效與作用食用方法，供大家閱讀!
當(dāng)歸的功效與作用
性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經(jīng)。補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痹;腸燥便難，赤痢后重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。
1.補(bǔ)血
能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量;
2.調(diào)血脂
抑制血小板凝聚，抗血栓，調(diào)節(jié)血脂;
3.降血壓
抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓;
4.增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外，還能調(diào)節(jié)子宮平滑肌。
當(dāng)歸的食用方法
1.主要以輔療形式添加到粥，湯中。
2.一般生用，為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身，破血宜當(dāng)歸尾，止血宜當(dāng)歸炭，酒制可增活力之力;和血(補(bǔ)血活血)用全當(dāng)歸。
3.心肝血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。
4.月經(jīng)不調(diào)，屬肝郁氣滯，經(jīng)來(lái)先后無(wú)定期者，可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。
5.年老體弱、產(chǎn)后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。
當(dāng)歸的吃法
第一：當(dāng)歸黃芪茶
將當(dāng)歸還有黃芪兩種中藥材準(zhǔn)備好，然后一起用開(kāi)水沖泡，也可以放入鍋中進(jìn)行煎煮。這兩種藥材是能夠混合使用的，并且還具有加強(qiáng)雙方功效的作用，非常好的氣血雙補(bǔ)。如果是一些氣虛或者是貧血的患者，服用當(dāng)歸黃芪茶是一個(gè)很好的選擇。不過(guò)需要注意的是，女性在月經(jīng)期間不適合服用，同時(shí)感冒期間也最好不要服用。
第二：當(dāng)歸何首烏雞肉湯
材料：當(dāng)歸、何首烏、雞肉、枸杞子、蔥姜、食鹽
做法：將雞肉洗干凈之后切塊，隨后和其他三種中藥材一起放入鍋中，加入適量的清水進(jìn)行燉煮;等到雞肉爛熟之后加入食鹽、蔥姜，這樣就可以起鍋服用。
功效：雞肉具有很好的補(bǔ)氣血作用，而何首烏不僅具有補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)對(duì)于肝腎的調(diào)養(yǎng)作用也很好;當(dāng)歸則是具有補(bǔ)血活血的作用;枸杞子則是補(bǔ)肝腎同時(shí)還能夠明目。這幾種中藥材還有食物混合在一起，對(duì)于氣血運(yùn)行的作用非常的不錯(cuò)。日常生活中如果出現(xiàn)了由于肝血不足所導(dǎo)致的身體虛弱或者是乏力、頭暈、失眠、食欲不佳等情況，服用這道食譜能夠很好的促進(jìn)身體健康。
當(dāng)歸的功效與作用食用方法相關(guān)文章：
當(dāng)歸的功效與作用食用方法_當(dāng)歸的功效與作用怎么吃
