石斛的功效與作用吃法_石斛的功效與作用禁忌
石斛是中國高級滋補品之一,石斛的營養(yǎng)價值非常豐富,其中包含多種微量元素,這些微量元素對人體有很大的好處,下面是學習啦小編給大家整理的石斛的功效與作用吃法,供大家閱讀!
石斛的功效與作用
1.養(yǎng)肝護肝:《本草綱目》記載,氣味:甘、平、無毒。主治:傷中,除痹下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰益精。久服,厚腸胃。本經(jīng)補內(nèi)絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱疿氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱,治男子腰腳軟弱,健陽,逐皮肌風痹,骨中久冷,補腎益力。權(quán)壯筋骨,暖水臟,益智清氣。日華治發(fā)熱自汗,癰疽排膿內(nèi)塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì),食用后在胃部產(chǎn)生一種保護膜,減少酒精對胃的破壞,同時增強肝臟的代謝功能,通過體內(nèi)進行調(diào)和,將酒性化解,讓酒醉的人恢復較快
2.滋陰養(yǎng)顏:石斛“脂膏豐富,滋陰之力最大”,鐵皮石斛歸經(jīng)全面,容易被人體吸收,并能濡養(yǎng)全身,讓身體各臟器運轉(zhuǎn)自如,肌膚飽滿潤澤,氣血通暢充足,經(jīng)過一段時間滋養(yǎng)后,能讓女性擺脫更年期的困擾,重新煥發(fā)青春的光彩。
3.抑制腫瘤:鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%),并含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物,藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性,具有抑制癌細胞活性的作用,對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此,鐵皮石斛在臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療,它能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放化療引起的的副作用,增強免疫功能,提高生存質(zhì)量。
4.養(yǎng)肝護肝:肝膽同居右邊肋下,膽附于肝葉之間,兩者構(gòu)成表里相合關(guān)系,主要表現(xiàn)在共同進行疏泄等方面。
石斛的吃法
內(nèi)服:煎湯(須久煎),6~12g(鮮者0.5~1兩。入復方宜先煎,單用可久煎。熬膏或入丸、散。
吃法一:鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。)
吃法二:煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說:“鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”(功效:補虛養(yǎng)陰,清熱。)
吃法三:泡茶——洗凈后切薄片,用開水沖泡后飲用,可重復沖泡,連渣食用。(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
吃法四:熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
吃法五:浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可食用。(功效:補腎養(yǎng)陰、生精祛風。)
吃法六:入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用?;蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效:養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)
石斛用藥禁忌
熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)均禁服石斛。
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