橘紅的功效作用_橘紅的食用方法
橘紅，中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實(shí)成熟后采收，用刀削下外果皮，曬干或陰干。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的橘紅的功效作用，供大家閱讀!
橘紅的功效作用
辛、苦，溫。歸肺、脾經(jīng)。散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風(fēng)寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。臨床實(shí)際證明，對(duì)肺癆、支氣管炎、長(zhǎng)期胃痛、止咳化痰等有獨(dú)特療效。
橘紅的食用方法
1.甘橘燉川貝
材料：甘草3g，化橘紅10g，半夏10g，川貝10g，瘦肉50g;
做法：藥材洗凈后加水200ml，隔水蒸燉1小時(shí)下鹽調(diào)味即可;
功效：理氣化痰，宣肺止咳;
適用人群：慢支肺氣病人，證屬痰濁上擾，表現(xiàn)為痰白粘稠者適宜食用。
2.橘紅烏梅五味子飲
材料：橘紅5g，烏梅10g，五味子10g;
做法：藥材洗凈后放入開水中焗泡30分鐘即可飲用;
功效：健脾化痰，補(bǔ)腎納氣;
適用人群：慢支肺氣腫病人，證屬脾腎虧虛，痰濁阻肺的人士，表現(xiàn)為喘而無(wú)力、痰多色白清稀者，較適宜食用。
3.橘紅白術(shù)飲
材料：橘紅5g，白術(shù)10g，黨參10g、茯苓10g;
做法：白術(shù)、茯苓、黨參先煮30分鐘，后放入橘紅同煮15分鐘即可飲用;
功效：健脾理氣，有助長(zhǎng)期飲酒人士護(hù)胃;
經(jīng)常飲酒的人有條件也可常喝橘紅普洱茶(橘紅5g，普洱茶5g)助護(hù)胃健脾。
橘紅的基本介紹
本品為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實(shí)成熟后采收，用刀削下外果皮，曬干或陰干。
化州古時(shí)荒涼的地方，瘴氣多，民眾多患痰飲。相傳有羅仙翁，憐憫民眾苦困，種橘于“石龍”城內(nèi)，所產(chǎn)橘紅，消痰化飲有神效。明、清間，州人在州城建“華嚴(yán)庵”紀(jì)念羅仙翁，庵門楹聯(lián)云：“韻事憶當(dāng)年，橘樹千株經(jīng)手植;仙蹤留此地，茅庵一所寄身?xiàng)?rdquo;。明萬(wàn)歷年間(約于1600)編纂的《高州府志》“藥物”目中已有化州橘紅的記載。
橘皮與橘紅的區(qū)別：
橘皮與橘紅同來源于蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，陰干稱為陳皮或橘皮。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，去掉橘皮?nèi)部白色部分后，曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅。
陳皮入藥歷史悠久，橘皮療氣大勝，以東橘為好，西江者不如，須陳久才為良，故習(xí)稱陳皮。橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮，去白者曰橘紅。
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