人們對(duì)于海鮮的熱愛是所有人都有目共睹的.在人們的腦海里,海鮮是生長(zhǎng)在無(wú)邊無(wú)際的海洋深處中的生物,用漁船捕撈海鮮的方式在人們的腦海中根深蒂固,以至于人們忽略了一些在海灘之上就可以得到的小海鮮.它們的味道其實(shí)與那些藏的很遠(yuǎn)的海鮮味道都是一樣的,都受到了人們的喜愛.以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中藥牡蠣的功效與作用，希望能幫到你。

　　中藥牡蠣的功效與作用

　　牡蠣是很常見的一種貝類生物.然而很多人對(duì)它的真身是不了解的,以為它天生就是沒有外殼的軟體動(dòng)物.其實(shí)不然,牡蠣是生長(zhǎng)在石頭上的有殼的生物.由于牡蠣有很好地功效與作用,如今牡蠣的出售量也越來(lái)越多.那么牡蠣究竟有哪些的功效與作用?

　　牡蠣的功效:

　　牡蠣又名生蠔.牡蠣味咸,性微寒.平肝息風(fēng)藥;養(yǎng)陰藥.煅牡蠣:收斂固澀除酸的作用強(qiáng),治療胃疼、胃酸等生牡蠣:上收下斂,治療頭暈、便稀.有收斂、鎮(zhèn)靜、解毒、鎮(zhèn)痛的作用;牡蠣的酸性提取物在活體中對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒抑制作用,使感染的鼠死亡率降低.別名:蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、蠔仔、古賁.

　　1、肝陽(yáng)上亢,頭暈?zāi)垦?本品咸寒質(zhì)重,入肝經(jīng),有平肝潛陽(yáng),益陰之功.用治水不涵木,陰虛陽(yáng)亢,頭目眩暈,煩躁不安,耳鳴者,常與龍骨、龜甲、白芍等同用,如鎮(zhèn)肝息風(fēng)湯(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》);亦治熱病日久,灼爍真陰,虛風(fēng)內(nèi)動(dòng),四肢抽搐之癥,常與生地黃、龜甲、鱉甲等養(yǎng)陰、息風(fēng)止痙藥配伍,如大定風(fēng)珠(《溫病條辨》). 牡蠣牡蠣

　　2、痰核,瘰疬,癭瘤,癥瘕積聚.本品味咸,軟堅(jiān)散結(jié).用治痰火郁結(jié)之痰核,瘰疬,癭瘤等,常與浙貝母、玄參等配伍,如消瘰丸(《醫(yī)學(xué)心悟》);用治氣滯血瘀的癥瘕積聚,常與鱉甲、丹參、莪術(shù)等同用.

　　3、心神不安,驚悸失眠.本品質(zhì)重能鎮(zhèn),有安神之功效,用治心神不安,驚悸怔忡,失眠多夢(mèng)等癥,常與龍骨相須為用,如桂枝甘草龍骨牡蠣湯(《傷寒論》).亦可配伍朱砂、琥珀、酸棗仁等安神之品.

　　4、滑脫諸證.本品煅后有與煅龍骨相似的收斂固澀作用,通過(guò)不同配伍可治療自汗,盜汗,遺精,滑精,尿頻,遺尿,崩漏,帶下等滑脫之證.用治自汗,盜汗,常與麻黃根、浮小麥等同用,如牡蠣散(《和劑局方》),亦可用牡蠣粉撲撒汗處,有止汗作用;治腎虛遺精,滑精,常與沙苑子、龍骨、芡實(shí)等配伍,如金鎖固精丸(《醫(yī)方集解》);治尿頻,遺尿可與桑螵蛸、金櫻子、益智仁、龍骨等同用;治療崩漏,帶下證,又常與海螵蛸、山茱萸、山藥、龍骨等配伍.

　　此外,煅牡蠣有制酸止痛作用,可治胃痛泛酸,與烏賊骨、浙貝母共為細(xì)末,內(nèi)服取效.

　　牡蠣的作用:

　　牡蠣肉由于味鮮美,營(yíng)養(yǎng)全,兼能"細(xì)肌膚,美容顏"及降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用,因而被視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物.在諸多的海洋珍品中,許多人惟獨(dú)鐘情于牡蠣.西方稱其為"神賜魔食".日本人則稱其為"根之源".

　　1、牡蠣的益智健腦作用:

　　所含的?；撬?、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素.糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式,能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率.另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明,運(yùn)用牡蠣殼增加體內(nèi)的含鋅量,可提高機(jī)體的鋅鎘比值,有利于改善和防治高血壓,起到護(hù)腦、健腦作用.

　　2、牡蠣的益胃生津作用:

　　李時(shí)珍在《本草綱目》中也說(shuō)牡蠣"肉治虛損,解酒后煩熱,……滑皮膚,牡蠣殼化痰軟堅(jiān),清熱除濕,止心脾氣痛,痢下赤白濁,消疝積塊."它性微寒,同時(shí)兼具制酸作用,所以對(duì)胃酸過(guò)多、或患有胃潰瘍的人更有益處.

　　3、牡蠣的寧心安神作用:

　　崔禹錫在《食經(jīng)》中說(shuō)"牡蠣肉治夜不眠,治意不定".經(jīng)常食用可以減少陰虛陽(yáng)亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦＜岸Q等癥狀.牡蠣中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒.

　　4、牡蠣的強(qiáng)筋健骨作用:

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載"(牡蠣)久服,強(qiáng)骨節(jié),殺邪氣,延年".牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長(zhǎng).

　　5、牡蠣的細(xì)膚美顏?zhàn)饔?

　　牡蠣中鈣使皮膚滑潤(rùn)、銅使膚色好看,看起來(lái)特別有血色;鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤(rùn),同時(shí)可以調(diào)節(jié)油脂的分泌.

　　6、牡蠣的延年益壽作用:

　　牡蠣富含核酸,核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成.隨著年齡的增長(zhǎng),人體合成核酸的能力逐漸降低,只能從食物中攝取,人們?nèi)粘Ｋ嫷呐Ｄ淘谶@方面明顯不及"海底牛奶".

　　7、牡蠣的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用:

　　牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,常吃可以提高機(jī)體免疫力.牡蠣所含?；撬峤?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/xuezhi/' target='_blank'>血脂、降血壓.

　　在古希臘神話里牡蠣是代表愛的食物.從中醫(yī)角度牡蠣通水氣,滋潤(rùn)肺部,利于腎水.西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達(dá)100mg),也就是每天只吃2~3個(gè)牡蠣就提供你全天所需的鋅.鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì),尤其是近五十年男性的精子數(shù)量下降明顯,更需補(bǔ)充足夠的鋅.

　　牡蠣肉肥美爽滑,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有"海底牛奶"之美稱.據(jù)分析,干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%.此外,還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分.鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物.

　　《本草綱目》記載:牡蠣肉"多食之,能細(xì)活皮膚,補(bǔ)腎壯陽(yáng),并能治虛,解丹毒".現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養(yǎng)血等功能.

　　男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量.對(duì)男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽(yáng)痿等有較好的效果.體質(zhì)虛弱兒童,肺門淋巴結(jié)核,頸淋巴結(jié)核,瘰疬者宜食;陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌癥患者及放療、化療后宜食.《海藥本草》注:"主男子遺精,虛勞乏損,補(bǔ)腎正氣,止盜汗,去煩熱,治傷寒熱痰,能補(bǔ)養(yǎng)安神,治孩子驚癎."

　　一直以來(lái)都只是被人們當(dāng)做食物的牡蠣,在人們的眼里處了它的味道鮮美可以食用之外再?zèng)]有其他的作用了.然而在深入的了解之后,人們對(duì)牡蠣的看法應(yīng)該是完全改觀了.它不僅是生活中的美食,也是非常好的中藥,對(duì)人們的價(jià)值是非常高的.