肝火旺盛調(diào)理和引發(fā)原因
肝火旺盛主要是因為飲食不合理，而且也會伴隨有肝氣久郁，隨之出現(xiàn)口苦、胸悶、乏力、厭食等癥狀，其實也是可以通過一些食療方法來調(diào)理的。今天小編給大家整理了肝火旺盛調(diào)理知識，希望對大家有所幫助。
肝火旺盛調(diào)理
1、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。1周2~3次當(dāng)湯佐膳或點心食用。
說明：這味燉湯可補脾養(yǎng)肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助于肝細胞的修復(fù)，而且，蜆中含多種有機礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12，利于身體各項機能的維護。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營養(yǎng)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。
2、菊花燉瘦肉
材料：菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬瘦肉750克、生姜3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
說明：中醫(yī)認菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功，常用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、疔瘡腫毒等。紅蘿卜性平味甘，中醫(yī)以為它有健脾、補血、助消化、助發(fā)育的工效。荷葉為清熱類中藥，有解暑熱、止血等工效。民間所說的豬，即為豬肉中的上品部位，肉滑面甘香，潤燥而補益。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的工效，為秋燥時的家庭養(yǎng)生靚湯。
3、山藥甲魚湯
材料：山藥(干)30克，桂圓肉20克，甲魚1只(重約500克)。
做法：先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。
說明：山藥補脾利濕，桂圓肉、鱉肉補益氣血，鱉甲軟堅散結(jié)，該方適用于肝硬化早期和慢性肝炎恢復(fù)期。
4、白茅根豬肺湯
材料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
做法：豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟;用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。
說明：白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的工效;雪梨味甘性寒，具生滋潤燥、清熱化痰之工效，非常適合冬天食用。豬肺味甘，性平，可補肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的工效，尤適用于身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血者服用。
5、芹菜粥
材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。
做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮成稀粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
說明：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，輕易上火的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
肝火旺盛食物引發(fā)原因
飲食辛辣
飲食不節(jié)，過食肥甘厚膩，損傷脾胃，濕熱內(nèi)生，郁于肝膽，肝膽失于疏泄，肝火蘊積上升而致肝火旺盛。
藥物刺激
肝臟是人體的“解毒工廠”，負責(zé)幾乎所有進入人體的食物和藥物的解毒工作。帶著“三分毒”的藥品更容易直接傷害肝臟，肝臟受損，疏泄失職而致肝火旺盛。
心情抑郁
情緒抑郁或者暴怒傷肝，或憂思低沉，都可導(dǎo)致肝失調(diào)達，疏泄不利，氣機阻滯，火氣內(nèi)生從而致肝火旺盛。
疾病影響
久病耗傷，勞欲過度，使精血虧虛，血不養(yǎng)肝，肝陰不足，肝臟受損，肝功能失職，從而導(dǎo)致肝火內(nèi)旺。
睡眠不好
睡眠不足最容易導(dǎo)致肝病，睡眠過程中，人體會進入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既會導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復(fù)。
肝火旺的面部的癥狀
肝火旺易長痘
人一旦肝火旺，心情就會浮躁，肝火多，導(dǎo)致臉部長痘。臉部長痘痘是因為人體內(nèi)所積累的肝火會產(chǎn)生濕熱，從而引發(fā)臉部長痘的危機，然而肝火一直不下火，就會導(dǎo)致身體的毒素積累，難以祛痘，所以把肝臟調(diào)理好，時刻保持開朗的心情，這樣就能夠減少痘痘的生長。
肝火旺會導(dǎo)致失眠，心煩意燥，會胡思亂想，難以入睡。黑眼圈就是肝火旺最明顯的特征，也是乙肝患者肝火旺盛時最主要的特征之一。
皮膚干燥
肝火旺，會出現(xiàn)口苦、皮膚干燥的癥狀，臉上會長黃褐斑。
肝病面容
乙肝患者的肝功能出現(xiàn)異常，引起內(nèi)分泌失調(diào)，會出現(xiàn)肝病面容，皮膚色素沉淀下來，因此面色黝黑或者灰暗，失去原有的光澤和彈性。
黃疸
肝火旺的人會有黃疸的癥狀，其中黃疸的主要表現(xiàn)為眼睛鞏膜發(fā)黃、皮膚變黃、尿液黃染等。所以，乙肝患者的皮膚發(fā)黃，有黃疸的出現(xiàn)。
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