怎么調(diào)理氣血 調(diào)理氣血的食療方
補氣養(yǎng)血絕對是養(yǎng)生的頭等大事，只有氣血足了，人體才會健康，臉色才會紅潤，那么生活中有哪些調(diào)理氣養(yǎng)血的食物呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的調(diào)理氣血的食療方相關(guān)資料，供大家參考!
判斷氣血不足的方法
1、摸手的溫度
如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。
2、看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開叉都是氣血不足。
3、看睡眠
成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足;而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。
4、看牙齦
牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來越容易塞在牙縫里，就要注意了，身體已在走下坡路，衰老正在加快。
5、看皮膚
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之來看的話，如果您的皮膚粗糙，失去光澤，開始發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)青、發(fā)紅、發(fā)白以及長斑的話那就代表您的氣血不足。
6、看眼睛
氣血不足首先可以從眼睛看起，看眼睛事實上是看眼白的部分，也就是看眼白的顏色，人人都知道“人老珠黃”，其實就是指眼白的顏色逐漸變得混濁、發(fā)黃，而且出現(xiàn)血絲，那么這就表明你氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足;反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。
7、看手指的指腹
無論孩子還是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。
8、看手指甲上的縱紋
只在成人手上出現(xiàn)，小孩不會有的。當(dāng)成人手指甲上出現(xiàn)縱紋時，一定要提高警惕，這說明身體氣血兩虧、出現(xiàn)了透支，是肌體衰老的象征。
9、看運動
運動時如果出現(xiàn)胸悶、氣短、疲勞難以恢復(fù)的狀況，氣血就不足，而那些運動后精力充沛、渾身輕松的人就很好。
調(diào)理氣血的食療方
阿膠淮杞燉水魚
材料：水魚1只，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。
做法：1、水魚宰殺洗凈，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。
2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
3、待鍋內(nèi)水開后用中火燉兩個小時，放入阿膠后再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：阿膠能補血、止血，枸杞能補腎經(jīng)、養(yǎng)肝明目，常食能讓人長壽。
芝麻潤發(fā)湯
材料：烏骨雞300克，紅棗4個，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。
做法：1、烏骨雞洗凈，切塊，氽燙后撈起備用，紅棗洗凈。
2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個小時，再加鹽調(diào)味即可。
功效：烏骨雞性平，具有滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，可提高生理功能、延緩衰老、對防治骨質(zhì)疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。
木耳大棗湯
材料：黑木耳30克，大棗10個，紅糖適量。
做法：1、將黑木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈，撒成小片。
2、大棗洗凈，去核備用。
3、鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調(diào)入紅糖即成。
功效：黑木耳、大棗均有補血功效，此湯養(yǎng)血美容，滋補強身，適用于貧血患者食用。
生津補血湯
材料：黃芪300克，熟地25克，太子參50克，天門冬100克，麥門冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。鹽適量。
做法：1、將牛蛙宰殺砍成塊，所有藥材洗凈。
2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘，再放入牛蛙煮熟。
3、調(diào)入鹽即可。
功效：熟地滋陰補血，適用于女性血虛、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥，黃芪可補氣益血，合用有非常好的滋補氣血效果。
調(diào)理氣血的食物
1、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血食物!
2、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
4、紫葡萄干
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
5、南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良 營養(yǎng)素。
6、葡萄
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也行!
7、甘蔗
冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
8、紅棗
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
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