薄荷是大家十分熟悉的植物，平常我們經常在市場上看到一些薄荷糖，而且我們平時使用的牙膏當中也含有薄荷的成分，氣味十分的清新。那么，薄荷葉有什么功效與作用呢?有哪些食用禁忌呢?我們應該怎么吃才好呢?以下是學習啦小編為你整理的薄荷葉的功效與作用，希望能幫到你。

　　薄荷葉的功效與作用

　　薄荷葉性涼味辛，有特殊的清香。具有清頭目、利咽喉、透疹、疏風散熱等作用，對人體有許多益處。

　　主治風熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結核。

　　局部作用

　　薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

　　薄荷醇可以刺激皮膚神經末梢，產生涼的感覺，之后再有一些灼熱的感覺，慢慢滲透皮膚，可以引起充血，從而達到治療作用。

　　解熱

　　小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。

　　抗炎

　　薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

　　呼吸道

　　薄荷可以增加呼吸道黏液分泌，從而祛除附在黏膜上的黏液，可以減少泡沫痰，讓呼吸道的通氣量增大。

　　健胃

　　經常吃薄荷葉做的食物，對于膽、肝都具有良好的保護作用，可以用于治療胃潰瘍。

　　助眠

　　其淸涼香氣，還可平緩緊張的情緒，使身心歡愉、幫助入眠。

　　薄荷葉禁忌

　　薄荷性涼，因此食用起來還是要注意一些禁忌，不適合的人群還是少食為好。

　　1、孕婦不宜過大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的婦女也不宜多用。

　　2、肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應慎用。

　　3、其具醒腦的功效，故晩上不宜飲用過多。

　　薄荷葉的吃法

　　鮮薄荷鯽魚湯

　　活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。

　　功效：可治小兒久咳。

　　薄荷茶

　　材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。

　　做法：鍋內加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。

　　功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯的飲品。

　　薄荷豆腐

　　原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條

　　做法：加2碗水煎，待煎至水減半時即乘熱食用。

　　功效：可治傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥

　　薄荷杭菊糖茶

　　原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。

　　做法：將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。

　　功效：疏風清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見風熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。

　　薄荷綠豆湯

　　材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。

　　做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。

　　功效：清熱解毒，特別適宜長青春痘的人飲用。

　　總結：本文為大家介紹了薄荷葉的一些功效與作用，相信大家看完之后對我們日常生活當中的薄荷更加了解。除此之外，小編還為大家介紹了薄荷葉的禁忌和它的使用方法，各位可以根據(jù)自身情況選擇嘗試一下哦。