陰主水，水是指人體內(nèi)滋養(yǎng)人體的津液，陰虛的話津液就少，會(huì)造成口干，內(nèi)熱的情況，有時(shí)候大家也是可以吃一些滋陰生津的食物對(duì)身體很有好處的。以下是小編推薦滋陰生津的食物知識(shí)，歡迎閱讀!

　　滋陰生津的食物

　　1、梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

　　2、葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開(kāi)水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對(duì)增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

　　3、大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,有潤(rùn)心肺、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、滋脾土、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。

　　4、柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

　　5、甘蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有“天生復(fù)脈湯”之美稱(chēng)。中醫(yī)常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。

　　6、柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食,對(duì)肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

　　生津潤(rùn)燥湯的食療偏方

　　一、花旗參蓮子木瓜湯

　　食材：花旗參10克，蓮子100克，木瓜1個(gè)，豬腿肉200克

　　調(diào)味料：鹽

　　做法;

　　1、花旗參、蓮子、豬腿肉用清水洗凈，青木瓜去皮，洗凈切塊備用;

　　2、鍋中加適量清水，放所有食材，大火煮沸，小火慢煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　吃法：豬腿肉取出切片，可以一邊喝湯，一邊肉蘸蠔油吃。

　　食療功效：花旗參具有生津止渴的作用，可治療咽干舌燥，虛熱煩倦等癥。將花旗參與木瓜、蓮子一同食用，不但能生津潤(rùn)燥，還能增強(qiáng)體質(zhì)、愉悅精神。

　　二、甘蔗紅花湯

　　食材：甘蔗1根，紅花食療

　　調(diào)味料：料酒

　　做法：

　　1、甘蔗切段洗凈，鍋加水，放入甘蔗、紅花，小火熬湯。

　　2、水沸，加料酒再煮一會(huì)即可食用。

　　食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗具有解熱止渴、和中寬膈，生津潤(rùn)燥、利尿、健胃的功效。

　　TIP：發(fā)霉的甘蔗會(huì)影響健康，甚至?xí)＜吧?/p>

　　三、鴿肉蘿卜湯

　　食材：乳鴿1只，白蘿卜100克，胡蘿卜半根，姜片、蔥絲、陳皮適量

　　調(diào)味料：鹽、料酒

　　做法：

　　1、乳鴿去爪、頭、內(nèi)臟，洗凈切塊，放了熱鍋中汆燙，撈出洗凈備用;

　　2、胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊;

　　3、鍋中加水，煮沸，放乳鴿，燒開(kāi)，放姜片、白蘿卜、胡蘿卜、料酒、陳皮，中火煲40分鐘，后加鹽、撒蔥絲即可。

　　食療功效：鴿子肉口感滑膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，白蘿卜性涼味辛甘，可清熱除燥、下氣寬中，胡蘿卜富含大量人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，三者結(jié)合，使本湯具有益氣補(bǔ)虛、滋陰養(yǎng)血、清熱潤(rùn)燥的作用。

　　滋陰生津的肉類(lèi)

　　1、鴨肉滋陰養(yǎng)胃、清解虛熱、利水消腫,適用于陰虛陽(yáng)亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用。

　　2、燕窩屬珍貴補(bǔ)品,其蛋白質(zhì)含量特別高,養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中,有延年益壽之功,適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等,對(duì)胃陰虛所致的噎隔反胃、氣虛自汗也有較好療效。

　　3、烏骨雞被視為婦科圣藥,用做秋冬藥膳,滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉,常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。

　　4、海參能養(yǎng)血潤(rùn)膚、美顏烏發(fā)、補(bǔ)中益血、養(yǎng)腎固精,常吃海參有延緩衰老、消除疲勞的作用,還對(duì)高血壓、血管硬化、冠心病、心絞痛、心肌梗塞和肝炎等有良好的療效。

　　5、蛤蜊有滋陰潤(rùn)燥、利尿化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效,可用于治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。

　　6、墨魚(yú)能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等,所以婦女在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用,都非常有益。

　　7、鱉肉是一種肉鮮味美的珍貴補(bǔ)品,易于消化吸收,促進(jìn)血液循環(huán),可滋陰涼血益氣,常用于肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰痛、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。

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