蛋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，適合男女老少的食用，特別是女性朋友們，我們必須要知道最滋陰的蛋的種類方便我們?nèi)蘸鬄樽约鹤剃?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/bushen/' target='_blank'>補(bǔ)腎。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　有著滋陰奇效的蛋

　　鵪鶉蛋：

　　鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好的護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鵪鶉蛋味甘、性平，有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

　　雞蛋：

　　雞蛋中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進(jìn)入人體中的磷脂所分離出來(lái)的膽堿，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。

　　人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素，如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。

　　小常識(shí)：

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過(guò)老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜?a href='http://www.yishupeixun.net/xuexifangfa/huaxue/' target='_blank'>化學(xué)物質(zhì)。

　　我們每天都要攝入足夠的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)最好的來(lái)源就是雞蛋，所以雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡臓I(yíng)養(yǎng)食品。

　　鴨蛋：

　　鴨蛋也有護(hù)膚、美膚作用，其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為：鴨蛋味甘、性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。若常食鴨蛋1個(gè)、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹，有滋陰降火、潤(rùn)肺美膚的功效。

　　制法：將銀耳水發(fā)，洗凈，加清水，文火煮至爛熟;打入鴨蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼，不如雞蛋性平，故脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者不宜服。

　　女人為什么要滋陰?

　　總的來(lái)講，我們的人體會(huì)因?yàn)榘疽?、飲食不?dāng)、過(guò)度勞累等情況出現(xiàn)“陰虛”，而“陰虛”又會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w虛火上升，這時(shí)，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，但這時(shí)我們卻并非真的上火，而只是虛火上升，這時(shí)，我們就需要滋陰了。

　　雖說(shuō)陰虛時(shí)我們的身體只不過(guò)是虛火上升，但我們的身體由于虛火上升而出現(xiàn)的問(wèn)題卻是和上火相似的，包括咳嗽、暴躁、口臭、失眠等。另一方面，人們常常將“滋陰”和“養(yǎng)顏”聯(lián)系在一起，這也是有原因的。“陰虛”是我們身體失衡的一種情況，是我們?nèi)梭w內(nèi)的陰陽(yáng)失了衡。而在我們女性而言，陰氣的不足更會(huì)導(dǎo)致生理期不暢、容顏憔悴等全身心的問(wèn)題。

　　陰虛對(duì)我們?nèi)梭w最直接的影響就是導(dǎo)致陰液的不足，而對(duì)于一個(gè)女性而言，陰液的不足將會(huì)導(dǎo)致相當(dāng)嚴(yán)重的問(wèn)題。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，陰液是是身體的營(yíng)養(yǎng)源泉，讓皮膚健康潔凈、飽滿潤(rùn)澤，讓身體更加順暢、舒適……

　　陰虛常常有兩種表現(xiàn)，一種是由于體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即陰液不足而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，缺水明顯，如皮膚干燥，缺乏彈性，容易出現(xiàn)皺紋，粗糙無(wú)光澤等等;還有一種表現(xiàn)為由于虛熱和機(jī)能亢奮，從而導(dǎo)致油光滿面，產(chǎn)生痤瘡，還會(huì)出現(xiàn)黑色素增多，色素沉著，面色晦暗，眼圈發(fā)黑、內(nèi)分泌失調(diào)，更年期綜合癥等。

　　無(wú)論哪種表現(xiàn)，都會(huì)直接引發(fā)多種皮膚問(wèn)題，加速人體衰老。所以，無(wú)論是為了美容還是健康，女人都必須從滋陰開(kāi)始保養(yǎng)自己。