玉竹燉鴿子湯可以肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,內(nèi)熱消渴，在夏天的時(shí)候效果還是不錯(cuò)的，也是一款很滋補(bǔ)的湯。想要了解更多玉竹燉鴿子湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作玉竹燉鴿子湯的食材

　　美味玉竹燉鴿子湯的步驟

　　1.百合枸杞用水洗凈

　　2.鴿子洗凈把頭和屁股切了

　　3.切開鴿子的肚子放進(jìn)燉盅內(nèi)

　　4.放上玉竹、百合和枸杞

　　5.盅內(nèi)加水

　　6.蓋上蓋子打開電源開慢燉2小時(shí)

　　7.燉好后開蓋下鹽就可以喝了

　　鴿子的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、延緩衰老

　　腦力勞動(dòng)者長(zhǎng)期從事注意力非常集中的工作者和夜班工作人員，常吃清燉乳鴿可增強(qiáng)體力、腦力和記憶力，消除疲勞，保持旺盛的精力和良好的精神狀態(tài)。由于鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，所以常吃鴿肉對(duì)防止細(xì)胞衰老，保持青春活力有明顯效果。

　　2、婦科良藥

　　鴿子是熱血動(dòng)物，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調(diào)理陰陽(yáng)平衡之作用，可解除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦;也可預(yù)防孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

　　3、養(yǎng)顏護(hù)發(fā)

　　乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效

　　4、防動(dòng)脈硬化、防貧血

　　鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對(duì)老年人或久病體虛者適宜，對(duì)血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為“甜血?jiǎng)游?rdquo;，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。

　　5、愈合傷口

　　鴿子是甜血?jiǎng)游铮浩溲短?。鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子。一方面，它能很好地調(diào)節(jié)人體的造血過程，促進(jìn)血液循環(huán)，起到活血化淤的作用，對(duì)于防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復(fù)有獨(dú)到的療效：另一方面，其血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用，它不僅能使自身受傷部位在很短的時(shí)間內(nèi)(2一5分鐘)止血和在短期內(nèi)(7一10天)愈合，而且對(duì)人的外傷出血、手術(shù)出血、產(chǎn)后出血均有很好的促凝血作用。

　　6、補(bǔ)腎益氣和解毒

　　鴿蛋有補(bǔ)腎益氣和解毒的功能，滋補(bǔ)價(jià)值比較高，對(duì)貧血病和眼睛疲勞之人，食用鴿蛋促進(jìn)恢復(fù)健康。對(duì)神經(jīng)衰弱、健忘、失眠都有一定的療效作用，對(duì)腦力勞動(dòng)、夜間工作、大病初愈、體質(zhì)虛弱者和產(chǎn)婦有很好的滋補(bǔ)作用。

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