可愛的小豬饅頭，是孩子的最愛，看著孩子們吃的很開心的樣子覺的也很幸福，制作的步驟也很簡單。想要了解更多小豬南瓜饅頭的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作小豬南瓜饅頭的食材

　　小豬南瓜饅頭的步驟

　　1.南瓜去皮后入鍋煮熟晾涼

　　2.將南瓜和面粉放入干凈和面盆，加白糖，酵母、和少許鹽拌均勻和成面團

　　3.和好的面團蓋上濕布靜放至發(fā)酵

　　4.發(fā)酵好的面團揉至排凈面團里的空氣，切成大小一樣劑子

　　5.揉搓成圓形備用

　　6.另取一小塊面團，揉成細(xì)長條，大小如小指般。用刀切成圖中的小面團，用來做豬鼻子和耳朵

　　7.取一小面團，用手輕輕壓扁，然后粘在做好的圓面團上

　　8.把小面團捏一下，捏成豬耳朵形狀，然后抹上少許清水粘在合適的位置

　　9.取筷子一根，用小的那一頭粘上少許面粉，給豬鼻子開兩鼻孔

　　10.最后將黑芝麻粘上做豬眼睛

　　11.依次將所有小豬做好

　　12.放入蒸籠做最后15分鐘醒發(fā)

　　13.鍋中加適量清水，將醒發(fā)好的小豬放在上面，大火燒開，轉(zhuǎn)中火再蒸25分鐘

　　14.小豬蒸好后別急著開鍋，關(guān)火靜置3-4分鐘后揭開蓋子取出小豬，放在晾架上晾涼即可

　　南瓜的功效與作用

　　中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

　　1、保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　3、防癌治癌：預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　4、預(yù)防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

　　6、南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

　　南瓜的存儲

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

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