蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng);有益神開(kāi)胃，化痰理氣，補(bǔ)脾益氣之功效，和萵筍一起煮湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。想要了解更多蘑菇片萵筍蛋湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作蘑菇片萵筍蛋湯的食材

　　蘑菇片萵筍蛋湯好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出.

　　3.萵筍去皮，洗凈切絲.蘑菇洗凈切片.

　　4.鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下.

　　5.待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開(kāi)水，煮開(kāi)1分鐘。

　　6.放入蘑菇片煮開(kāi)2分鐘。

　　7.放入炒好的蛋皮，煮開(kāi)

　　8.放點(diǎn)鹽

　　9.放些蔥花即可

　　寶寶吃萵筍有什么好處

　　1、增進(jìn)食欲

　　萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)寶寶的食欲，有效改善寶寶厭食的癥狀。

　　2、改善睡眠

　　萵筍還具有鎮(zhèn)靜作用，寶寶食用可幫助睡眠，改善睡眠質(zhì)量。

　　3、防癌抗癌

　　萵筍含有多種維牛素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，又可用來(lái)防癌抗癌。

　　4、寬腸通便

　　萵筍含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療寶寶便秘。

　　5、促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育

　　萵筍富含多種維生素和鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，寶寶吃了強(qiáng)身健體，促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，幫助正常長(zhǎng)牙。

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