綠豆薏米百合粥美味又健康的做法
綠豆薏米百合粥是一道口感好、味道佳、食療效果好的養(yǎng)生粥,不但有滋陰養(yǎng)顏、美容美膚的效果,還有清熱解毒、除煩祛濕的功效,更主要的是制作的步驟很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的綠豆薏米百合粥做法,歡迎閱讀!
制作綠豆薏米百合粥的食材
美味綠豆薏米百合粥的步驟
1.用料
2.將各材料洗凈
3.倒入大碗
4.電燉鍋中加適量水
5.放入大碗,碗中加水
6.水滿至碗口
7.扣上盤子,蓋上外蓋,通電,取高溫檔,燉煮1-2小時(shí)
8.米爛粥成
9.盛出,加糖、鹽,拌勻食用
綠豆薏米百合粥的營養(yǎng)價(jià)值
1、綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需。
2、綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。
4、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,從而保護(hù)腎臟。
5、薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類,有美白、除斑功能,對(duì)下半身水腫的人尤具療效。其中薏米含有的蛋白質(zhì)、維生素B1和脂肪等含量還遠(yuǎn)勝大米。
6、薏米含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪),使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
7、薏米因富含維生素E,可以協(xié)助消除斑點(diǎn),使肌膚白皙,若長期飲用,還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效。
8、薏米內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長及傷害作用,能有效地防癌抗癌。
9、百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收,可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì),抑制腫瘤細(xì)胞的生長,緩解放療反應(yīng)。
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