西蘭花木耳炒肉片是按照蒜爆肉的口感做的，木耳很入味，西蘭花很清香，肉片非常嫩。味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的西蘭花木耳炒肉片做法，歡迎閱讀!

　　制作西蘭花木耳炒肉片的食材

　　美味西蘭花木耳炒肉片的步驟

　　1.西蘭花洗凈

　　2.水開后加入少許油鹽焯水

　　3.撈出過涼

　　4.木耳泡發(fā)好，洗凈撕成小朵

　　5.水淀粉、鹽、糖、生抽、少許醋調(diào)成料汁兒

　　6.瘦肉

　　7.切片，撒入少許淀粉抓勻

　　8.熱鍋倒油，炒蒜片胡蘿卜片肉片

　　9.肉色發(fā)白加入西蘭花

　　10.加入木耳翻炒，倒入準(zhǔn)備好的料汁兒大火翻炒，炒熟即可出鍋

　　11.上菜嘍

　　女人吃黑木耳的好處

　　1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

　　2、預(yù)防心腦血管疾病

　　黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　3、清理腸胃

　　黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

　　4、有烏發(fā)作用

　　微量元素鐵和銅是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅(jiān)果類食物，動(dòng)物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

　　5、防癌治便秘

　　黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。

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