番茄燴花菜澆汁飯團(tuán)簡(jiǎn)單做法圖解
番茄燴花菜也是一道很家常的菜,有的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子喜歡用酸酸甜甜的番茄拌飯,那不如試試這道用番茄燴花菜澆汁做的飯團(tuán)味道如何?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。想要了解更多番茄燴花菜澆汁飯團(tuán)的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作番茄燴花菜澆汁飯團(tuán)的食材
番茄燴花菜澆汁飯團(tuán)簡(jiǎn)單的步驟
1.菜花洗凈掰成小朵
2.洋蔥切丁
3.番茄切丁
4.鍋里坐油
5.爆炒菜花
6.菜花變色7成熟后撈出備用
7.鍋里坐油
8.爆香洋蔥
9.洋蔥變成金黃色后,放入番茄拌炒
10.中火不斷翻炒番茄,使之出湯
11.加入花菜拌炒
12.加入適量清水和番茄醬,小火燉煮
13.待湯汁收濃,加入糖,食鹽和花椒面調(diào)味即可
番茄的最佳搭配
1.番茄炒蝦仁。蝦仁肉質(zhì)松軟,易于消化,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,和雞蛋番茄同炒,蝦仁潔白,雞蛋嫩黃,番茄鮮紅,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)均衡,味道可口,還能健脾開胃。
2.番茄土豆片。這道菜可以防治高血壓,因?yàn)閮煞N原料有一個(gè)共同的特點(diǎn),都含有豐富的鉀,鉀能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
3.番茄炒雞蛋。番茄中的谷胱甘肽有推遲細(xì)胞衰老,增加人體抗癌能力的作用,而番茄紅素則具有抗氧化力,能夠保護(hù)細(xì)胞,防止細(xì)胞癌變。雞蛋含有維生素、蛋白質(zhì)和豐富的蛋白質(zhì)。其中的卵磷脂、固醇類、蛋白質(zhì)和各種維生素有利于促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,所以,雞蛋是很好的健腦食品。而雞蛋和番茄的結(jié)合,形成了營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ),不僅健腦抗衰老,而且開胃健脾。
4.番茄燒茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,將二者營(yíng)養(yǎng)合二為一,既除去了紅燒茄子的油膩,又中和了番茄的酸氣,味美色香。
5.番茄炒菜花。這道菜非常適合老年人吃,是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效,菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒,也是纖維素的極佳來(lái)源,有幫助消化、增強(qiáng)食欲、防治便秘的功效。
6.番茄拌鱷梨。番茄富含茄紅素,茄紅素和油一起攝取,吸收效果會(huì)更好。別稱“天然黃油”的鱷梨富含不飽和脂肪酸,和番茄一起做成水果沙拉吃,可謂“天作之合”,鱷梨所含的天然脂肪能提高茄紅素的吸收率。
7.番茄燉牛肉。紅肉是鐵元素的重要來(lái)源,而牛肉中鐵含量尤其豐富,遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄后,牛肉中的鐵能夠更好地被人體吸收。而在燉牛肉時(shí),加上些番茄,還能讓牛肉更快變爛,縮短烹調(diào)時(shí)間。
猜你感興趣:
3.東北拌花菜的做法
番茄燴花菜澆汁飯團(tuán)簡(jiǎn)單做法圖解
下一篇:清拌黃花菜好吃又好看的做法圖解