豬肉咖喱飯的做法很簡單的,營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的哦。所以大家平時(shí)在家的時(shí)候可以自己嘗試做豬肉咖喱飯吃。想要了解更多豬肉咖喱飯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作豬肉咖喱飯的食材

　　豬肉咖喱飯好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料，我用的咖喱是不辣的

　　2.洋蔥切塊

　　3.土豆和胡蘿卜也切塊

　　4.熱鍋，倒入適量的油，把洋蔥先炒一下

　　5.豬肉切塊

　　6.倒入鍋內(nèi)翻炒一下

　　7.再倒入土豆和胡蘿卜

　　8.加入末過材料的水，燜煮10-15分鐘

　　9.大鍋火大，我就換了小鍋煮，加入2塊小咖喱

　　10.用余溫把咖喱融開

　　11.小火煮5分鐘即可

　　12.倒到白米飯上，特別開胃

　　豬肉咖喱飯的功效

　　1.豬肉咖喱飯有促進(jìn)發(fā)汗的功效。因?yàn)樨i肉咖喱飯中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一經(jīng)人體吸收后，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的，而發(fā)汗可以使體溫下降，故亞熱帶的人們特別喜歡吃辛辣的料理。

　　2.豬肉咖喱飯有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。可以緩解一下病癥：熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　3.豬肉咖喱飯有增進(jìn)食欲的功效。因?yàn)榭о泻芯呃蔽冻煞值南阈亮?，它們?huì)刺激唾液或胃液的分泌，進(jìn)而加速腸胃蠕動(dòng)，引起食欲。

　　4.豬肉咖喱飯具有行氣、活血、止痛的功效，對風(fēng)濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經(jīng)痛等有很好的療效。此外，它還能促進(jìn)人體汗腺分泌，排泄體內(nèi)污物，促進(jìn)肝臟代謝，更有生津開胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。

　　5.豬肉咖喱飯有排除體內(nèi)的毒素的功效。因?yàn)樨i肉咖喱飯中含有咖喱這種香料，咖喱與胃液中的酸液共同結(jié)合后具有消毒、滅菌的效果。豬肉咖喱飯對陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者有一定的療效作用。

　　豬肉咖喱飯的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.豬肉咖喱飯中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。豬肉咖喱飯可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

　　2.豬肉咖喱飯中含有的營養(yǎng)成分有：190大卡熱量、20克碳水化合物、8.80克脂肪、7.40克蛋白質(zhì)，還有豐富的維生素和我們?nèi)梭w必需的氨基酸。

　　3.豬肉咖喱飯中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

　　4.豬肉咖喱飯中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的鐵和維生素B1。

　　5.豬肉咖喱飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。

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