冬瓜鮮貝湯怎么做_冬瓜鮮貝湯的做法
冬瓜性寒味甘,具有很好的清熱生津、消暑除煩功效,初秋適當(dāng)多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清熱利尿的作用,防止小寶寶們小便短黃。很多人都喜歡利用冬瓜制作冬瓜鮮貝湯。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于冬瓜鮮貝湯的資料,供您參考。
冬瓜鮮貝湯的制作食材
冬瓜鮮貝湯的做法過(guò)程
1.首先將去好皮的冬瓜切小塊、蔥白切段、姜切片、香菜切段。
2.扇貝將肉取出,加少許鹽,淋入適量料酒,加半勺生粉,拌均勻,腌制五分鐘。
3.鍋中放入小半鍋清水,水開(kāi)時(shí),下入冬瓜,焯水兩分鐘后,撈出入涼水。
4.鍋中放入油,下入姜片、蔥段煸香,再倒入冬瓜,翻炒數(shù)秒,倒入小半鍋清水,加一勺半鹽,煮五分鐘,撒上胡椒粉調(diào)味,加入扇貝肉,煮一分鐘,最后放入香菜,即可出鍋享用。
產(chǎn)婦吃冬瓜的好處
1、產(chǎn)婦吃冬瓜有很多好處。冬瓜利尿消腫,對(duì)分娩手術(shù)后盡早排尿有促進(jìn)作用,有利于產(chǎn)后恢復(fù)。
2、冬瓜搭配肉類煮湯可以開(kāi)胃且補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能達(dá)到催乳的效果。
3、冬瓜富含維生素C,鉀鹽含量高而鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用冬瓜,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
4、孕婦產(chǎn)后吃冬瓜能起到消腫減肥的效果。
5、冬瓜還有解燥,緩解抑郁情緒的作用。冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除產(chǎn)婦的煩躁和抑郁情緒,有效預(yù)防產(chǎn)后抑郁。
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