油炸土豆條美味又健康的做法圖解
薯條一定是小孩子的最愛,這道菜最大的特點就是讓愛吃土豆的人無法拒絕,吃起來的口感很好,以前小編就經(jīng)常做著吃。小編給大家精心推薦的油炸土豆條做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作油炸土豆條的食材
油炸土豆條美味又健康的步驟
1.將土豆去皮洗凈后泡水一會,大概10分鐘。
2.專門切土豆條的刀,先切成厚度均勻的厚片。
3.切好厚片后,再切成條狀,記得要粗細(xì)均勻喲!泡會水,大概10分鐘。
4.將土豆條撈出瀝干備用。
5.姜,蒜,切成末。備用。
6.熱鍋倒入炒菜時用量的油,緊接著放入事先備好的姜,蒜末,炒香。
7.倒入土豆條,翻炒至熟透,在依次加入孜然,食用鹽,雞精,,辣椒面,少許糖/少許醋調(diào)味。
8.撒上一些蔥花,裝盤出鍋啦!很香的喲!自己也動手做做吧!
9.如果你也喜歡,如果你覺得還不錯,如果你覺得好吃,如果你學(xué)會了,麻煩點贊喲!謝謝!
土豆干怎么曬干不黑
1、先要把地里收割來的土豆或者是市場上買來的土豆一起切成薄片。
2、土豆片切好后,在水里泡半個小時。
3、然后用干凈的墊子鋪好切好的土豆片,先通風(fēng)晾干。
4、晾干之后再移到有陽光的地方,最好選擇在早上11點到下午3點這段時間進行晾曬,因為此時的陽光強度比較高,更容易曬干。
5、曬干后就可以收好,一袋袋的分裝,需要的時候再拿出來吃。
曬土豆干要不要煮一下
可以煮,可以不煮。
將鮮土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,將土豆薄片在開水鍋內(nèi)煮燙后撈出,放置在室外自然晾曬或采用其他設(shè)備烘干,包裝即制成土豆片干。
該方法還可以將加工成型的土豆片干經(jīng)干炸、燉湯、燜炒等方法食用。經(jīng)該方法加工的土豆片干不僅可保持土豆本身的香味,可長期存放,常溫下可保存24個月以上,而且食用方便,食用時可保持不糊、不爛、味道鮮美。
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