芹菜炒豆腐簡單又好吃的做法圖解
芹菜炒豆腐是一道很清淡的菜,但是里面蛋白質(zhì)和纖維素的含量可不是蓋的,營養(yǎng)價值很高,而且做法十分的易學,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多芹菜炒豆腐的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作芹菜炒豆腐的食材
好吃的芹菜炒豆腐步驟
1.準備好芹菜、豆腐、黑木耳、雞蛋。
2.芹菜、黑木耳洗凈、切碎;豆腐切小塊。
3.雞蛋磕破于碗中,加適量鹽,拌勻備用。
4.鍋中油熱,倒入芹菜和黑木耳,炒勻。
5.倒入豆腐塊,炒勻。
6.加入適量鹽,炒勻。
7.倒入蛋液。
8.快速翻炒均勻。
9.炒好的豆腐,調(diào)好味,盛入盤中。
芹菜榨汁喝的好處
喝芹菜汁可以平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應,并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
喝芹菜汁可以鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
喝芹菜汁可以利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%,可治療乳糜尿。
喝芹菜汁可以防癌抗癌
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預防結(jié)腸癌的目的。
喝芹菜汁可以養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
當氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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