冬瓜肉丸子骨頭湯是一道很有營養(yǎng)的湯，而且這道湯也是可以做給寶寶喝的，做法也很簡單，寶媽們可以試試哦。小編給大家精心推薦的冬瓜肉丸子骨頭湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作冬瓜肉丸子骨頭湯的食材

　　美味冬瓜肉丸子骨頭湯的步驟

　　1.準備好食材

　　2.扇子骨頭洗凈，把肉多的地方剔些肉下來

　　3.把骨頭放入開水焯一下?lián)瞥?/p>

　　4.取高壓鍋，放適量清水，放入骨頭

　　5.加料酒，姜，蔥，大火煮開，小火燉40分鐘.關(guān)火

　　6.把剔下的肉切小塊

　　7.放入攪拌器，加些水攪拌好

　　8.倒入大碗待用

　　9.冬瓜去皮洗凈切小塊，胡蘿卜洗凈切塊

　　10.冬瓜與胡蘿卜放入攪拌器，加些水攪拌成泥

　　11.倒入肉糜里

　　12.加點鹽，一點糖.一點料酒.

　　13.加點鮮抽，淀粉，、往一個方向攪拌成冬瓜肉糜

　　14.把高壓鍋里的骨頭湯取出

　　15.放入小湯鍋煮開

　　16.用勺子剜出小丸子大小的冬瓜肉糜

　　17.放入湯鍋

　　18.直至全部剜入，中小火煮15分鐘

　　19.加點鹽，撒些蔥花即可

　　冬瓜的功效與作用

　　1、減肥瘦身

　　冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難!

　　因為冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

　　冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。

　　2、美容

　　冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

　　4、降血糖、降血壓

　　由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

　　5、刺激腸道蠕動

　　冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　6、護腎

　　冬瓜還能起到護腎的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。

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