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青南瓜炒蘆筍美味又健康的做法

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  青南瓜炒蘆筍,只需幾分鐘就能在搞定的快手菜,也是一道很家常的菜,做法很容易學(xué),自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多青南瓜炒蘆筍的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作青南瓜炒蘆筍的食材

  美味青南瓜炒蘆筍的步驟

  1.準(zhǔn)備好食材并洗凈

  2.蘆筍切段南瓜切片紅椒大蒜切碎

  3.熱鍋下油下大蒜碎炒出香味

  4.下南瓜和蘆筍

  5.炒一會(huì)

  6.放鹽炒勻

  7.放紅椒

  8.放少許生抽即可出鍋

  吃蘆筍的注意事項(xiàng)

  1 選購(gòu)新鮮的蘆筍。新鮮的食材做出來(lái)的菜肴口感佳,營(yíng)養(yǎng)也更豐富。而不新鮮的蘆筍是不宜食用的,因此當(dāng)買回來(lái)的蘆筍在存放1周以上的,是必須扔棄的。

  2 蘆筍在烹飪的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫加熱過(guò)久,這樣不僅會(huì)破壞其中的葉酸,還會(huì)影響口感。最佳烹飪方法是用微波爐小火熱熟或蒸熟。

  3 痛風(fēng)糖尿病、脾胃虛寒者不宜食用。

  4 蘆筍不宜與西葫蘆一同食用,容易加重脾胃虛寒。

  5 對(duì)蘆筍過(guò)敏的人不宜食用。蘆筍也是過(guò)敏原之一,如果是對(duì)蘆筍過(guò)敏的,在食用后悔出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等問(wèn)題,因此對(duì)蘆筍過(guò)敏的人群是不宜食用的。

  蘆筍三明治做法

  配料:蘆筍,3大湯匙蛋黃醬,1大湯匙香蒜醬,2片吐司面包,2片火腿,4片番茄,2片干酪,黑胡椒。

  制作方法:

  把蘆筍末端部分切掉,蒸熟切片。把蛋黃醬和香蒜醬在碗中用打蛋器混勻。在面包片上涂2大湯匙的香蒜醬。在兩片面包中夾進(jìn)蘆筍片,火腿,番茄片,干酪。放進(jìn)烤爐烤3分鐘直至干酪完全融化。在表面撒上胡椒粉。2份蘆筍三明治就做好了。

  營(yíng)養(yǎng)成分:

  343卡路里(30%來(lái)自脂肪),11.5克脂肪(4.3克鹽),蛋白質(zhì)21.7克,膽固醇31毫克,鈣324毫克,鈉104毫克,纖維素2.8毫克,鐵3.6毫克,碳水化合物40.7克。

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青南瓜炒蘆筍美味又健康的做法

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