臘肉冬瓜夾的做法很獨特，但是味道卻好吃，冬瓜可以吸收臘肉中的一些咸味，還可以解油膩哦。小編給大家精心推薦的臘肉冬瓜夾做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作臘肉冬瓜夾的食材

　　臘肉冬瓜夾好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.食材：湖南臘肉。

　　2.食材：冬瓜。

　　3.將冬瓜洗凈，去皮，切片。

　　4.將臘肉放入湯鍋中，加入適量的清水。

　　5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　6.煮10分鐘，撈起，洗凈。

　　7.切片。

　　8.熱鍋。

　　9.倒入適量的粟米油。

　　10.放入臘肉，煸炒出味。

　　11.放入冬瓜。

　　12.倒入適量的冷開水和雞粉，蓋鍋蓋，文火燜煮入味。

　　13.揭蓋，見收汁。

　　14.即可關火。

　　冬瓜的食用處理方法

　　1.洗掉外皮上的白霜。

　　2.把冬瓜橫放過來，切成盡量等分的大塊。

　　3.切好后用小刀掏出內(nèi)心的冬瓜瓤，此處用手也行。

　　4.然后一分為二，為了是方便下刀。

　　5.像削西瓜皮一樣，片去瓜皮取瓜肉。

　　6.把所有冬瓜塊的瓜皮去掉后放在一起備用。

　　冬瓜吃多了會怎么樣

　　導致腹瀉

　　冬瓜味甘性寒，是寒性食物，有清熱解暑的功效，如果食用過多會加重體內(nèi)寒氣，特別是本身寒性體質、脾胃虛寒的人群，在過多的食用冬瓜后，容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

　　加重腎臟負擔

　　冬瓜中的鉀含量是比較高的，如果大量食用的話會加重腎臟的代謝負擔，長期這樣吃容易影響腎臟功能。

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