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紅燒草魚段簡單又好吃做法圖文教程

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  草魚是魚類中的一種,也是我們常吃的一種魚,其中就算紅燒草魚段的做法最普遍了,也是很經(jīng)典的做法,制作的步驟也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅燒草魚段做法,歡迎閱讀!

  制作紅燒草魚段的食材

  紅燒草魚段簡單又好吃的步驟

  1.草魚一條,把內(nèi)臟處理干凈后切成段兒

  2.做魚肉用到的調(diào)料

  3.熱鍋涼油,下入調(diào)料爆香

  4.加入適量水、醬油、花椒面、鹽調(diào)勻

  5.下入魚塊兒慢慢燒

  6.加入適量蠔油,把魚翻個面繼續(xù)燒

  7.當(dāng)魚肉全部變色后,把湯汁收濃即可

  8.出鍋裝盤,一條肥美的紅燒魚段兒就可以開動了

  草魚的營養(yǎng)成分

  1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;

  2、草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;

  3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。草魚可以有緩解食欲不振體虛的作用,對于開胃健脾有好處,而且還可以有滋補的作用哦。

  草魚適用人群

  尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

  1、草魚與豆腐同食,具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、學(xué)脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴;草魚和豆腐一起吃,可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用,對于小孩子出現(xiàn)的發(fā)育不良有一定的好處。

  2、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。

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