紅燒紫菜豆腐是一道很有營養(yǎng)的家常菜，做法十分的簡單，其中蛋白質(zhì)的含量很高，吃起來的口感很滑潤，是很多人喜歡的一道菜。以下是學習啦小編推薦的紅燒紫菜豆腐做法，歡迎閱讀!

　　制作紅燒紫菜豆腐的食材

　　紅燒紫菜豆腐好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.豆腐切片

　　2.紫菜洗凈

　　3.煎到兩面金黃色

　　4.加入少許水，加入老抽，鹽煮開

　　5.放入紫菜

　　6.加入蔥，翻勻出鍋

　　孕婦吃紫菜注意事項

　　1、孕期食用紫菜需注意適量，不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。

　　2、若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

　　3、紫菜不能和柿子一起食用，因為紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結(jié)合物,影響鈣質(zhì)的吸收，所以也不能同食。

　　孕婦吃紫菜的做法

　　紫菜肉末粥

　　準備材料：白米1杯、肉餡150克、紫菜75克、蔥花少許調(diào)味料水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥內(nèi)同煮，并加入其他調(diào)味料煮滾。

　　3、紫菜撕片，放入粥內(nèi)略煮即熄火，撒上蔥花盛出食用。

　　紫菜文蛤肉湯

　　材料：紫菜1張、文蛤肉200克、豬瘦肉100克、生姜少許。

　　做法：

　　1、紫菜浸透，洗凈;文蛤肉、豬瘦肉洗凈，豬瘦肉切片，均用生油、生抽、生粉各適量拌腌片刻。

　　2、起油鑊爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后改文火約10分鐘，下文蛤、紫菜滾約5分鐘，下鹽便可。為3-4人量。

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