空心菜梗炒肉絲簡單又好吃的做法
空心菜的菜葉和梗都是可以吃的,可以一起炒著吃,也可以分開,空心菜梗炒肉絲是一道很家常的菜,做法十分的簡單,但是很好吃的。小編給大家精心推薦的空心菜梗炒肉絲做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作空心菜梗炒肉絲的食材
好吃的空心菜梗炒肉絲步驟
1.主料:空心菜梗、瘦肉、紅辣椒輔料:植物油、鹽、淀粉、啤酒、香油、味極鮮、雞精、姜
2.把空心菜梗洗凈切段,
3.紅辣椒洗凈切絲,姜切末
4.把瘦肉切絲
5.用啤酒、淀粉、香油抓均勻,腌制入味
6.熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起
7.熱鍋涼油加姜末紅辣椒翻炒
8.加空心菜梗翻炒,加鹽翻炒均勻
9.加肉絲翻炒均勻
10.味極鮮
11.加雞精
12.翻炒均勻出鍋
空心菜梗怎么腌制
方法一
1、準備空心菜梗(洗凈后,瀝干水,切的時候先用刀輕拍扁空心菜梗,方便入味)、蒜、豆豉、豆瓣醬。
2、放入空心菜梗及配料炒制。
3、放入豆瓣醬調(diào)味,加點生抽,裝盤即可。
方法二
空心菜梗洗凈,晾干,然后切小段。放鹽搓,注意不要放太多鹽以免太咸。。然后找個洗凈晾干的空瓶子,裝進去壓實,密封。等過段時間就可以拿出來炒著吃。
方法三
將空心菜梗放入盆中,放入陳醋、醬油(生抽)、芥末、白糖、食鹽、麻油、辣椒油、小米椒、香菜末、酸末,拌好腌幾分鐘即可。
猜你感興趣:
空心菜梗炒肉絲簡單又好吃的做法
上一篇:皮蛋娃頭芥菜湯簡單又好吃的做法
下一篇:空心菜葉雞蛋煎餅簡單又好吃的做法