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鮑汁燒茭白好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  茭白搭配任何一種食材做出來味道都是很鮮美的,用鮑汁和它一起炒很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且做法十分的簡(jiǎn)單,還是很多廚房小白的最佳選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的鮑汁燒茭白做法,歡迎閱讀!

  制作鮑汁燒茭白的食材

  鮑汁燒茭白好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

  1.準(zhǔn)備食材

  2.香菇,甜椒切滾刀塊

  3.茭白洗凈也切成滾刀塊

  4.大蔥切斷,姜蒜切片

  5.熱鍋放入花生油,爆香蔥姜蒜

  6.加入茭白香菇塊煸炒,一直小火將茭白塊煸炒到表皮焦黃

  7.加入1勺鮑魚汁,少許糖

  8.一勺胡椒粉再次翻炒片刻,蓋上蓋燜制兩三分鐘

  9.燜至自已喜歡的熟度,加入紅黃辣椒塊,調(diào)入適量的鹽炒勻即可

  茭白的最佳搭配

  茭白和番茄——清熱利尿

  番茄炒茭白

  材料:番茄兩個(gè)、茭白兩根、鹽少許、味精

  做法:

  1、將茭白洗凈,切成塊狀或絲狀。

  2、將番茄切成塊或片。

  3、把水燒開,將茭白放入鍋中過水,大概兩分鐘左右,撈起,控干水分。盛放在容器里備用。

  4、把油加熱一下。

  5、油鍋熱以后,把番茄放入鍋內(nèi)翻炒,炒至去沙。

  6、放入茭白翻炒。

  7、最后放鹽和味精。

  茭白和芹菜——降血壓

  推薦食譜:芹菜炒茭白

  材料:芹菜、茭白、胡蘿卜、豬瘦肉、鹽、味精、料酒、姜蔥

  做法:

  1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜葉,很多人吃芹菜只吃莖,不吃葉,其實(shí)葉也是好吃的,芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)成分比莖還多,而且香味更濃,只需摘去黃葉,洗凈后切寸段。

  2、茭白去外皮后切絲,胡蘿卜也切絲。

  3、豬瘦肉切絲后加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻。

  4、炒鍋?zhàn)鵂t上,點(diǎn)火倒油,油熱后下入肉絲滑炒,變色后即可盛出。

  5、鍋內(nèi)再放油,燒熱后先下入胡蘿卜絲煸炒,然后倒入芹菜和茭白絲一同翻炒,至斷生變軟后,倒入肉絲,加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

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鮑汁燒茭白好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

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