洋蔥西紅柿炒雞蛋的做法十分簡單，而且在菜色搭配上還是很好看的，營養(yǎng)價(jià)值也喲很多，很多人都很喜歡吃。做法也十分的簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的洋蔥西紅柿炒雞蛋做法，歡迎閱讀!

　　制作洋蔥西紅柿炒雞蛋的食材

　　好吃的洋蔥西紅柿炒雞蛋步驟

　　1.西紅柿去皮。

　　2.把洋蔥洗凈切絲，西紅柿切塊，雞蛋打散。

　　3.炒鍋倒入橄欖油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

　　4.鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入洋蔥炒香。

　　5.加入西紅柿翻炒。

　　6.加入番茄醬。繼續(xù)翻炒片刻。

　　7.加入鹽。

　　8.加少許糖繼續(xù)翻炒。

　　9.然后倒入炒好的雞蛋混合均勻。

　　10.淋入少許的水淀粉炒均勻關(guān)火。

　　女性能不能每天吃雞蛋

　　1、每天吃1個(gè)或以上數(shù)量雞蛋的婦女，與每周只吃一個(gè)或兩個(gè)雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。吃雞蛋數(shù)量最多的婦女，因患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些，盡管從統(tǒng)計(jì)角度看，兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密。學(xué)者們認(rèn)為，這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關(guān)。

　　2、一般情況下，健康成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋;老年人每天吃一個(gè)比較好;腦力勞動(dòng)者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。

　　3、如果每天要吃雞蛋，盡量不要吃蛋黃。

　　蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來說，健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量，每天吃1個(gè)雞蛋為宜，且盡量不吃蛋黃，因?yàn)橐粋€(gè)蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。

　　吃雞蛋的注意事項(xiàng)

　　水煮雞蛋：最營養(yǎng)但不宜過熟

　　在烹調(diào)上，對(duì)成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。

　　少吃茶葉蛋

　　油煎雞蛋過老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜?a href='http://www.yishupeixun.net/xuexifangfa/huaxue/' target='_blank'>化學(xué)物質(zhì)。此外，要注意茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

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