沙蔥羊肉餃子簡單又好吃的做法
沙蔥是我們這里很喜歡吃的一種野菜,制作成沙蔥羊肉餃子也可以蓋住羊肉的特殊氣味,沙蔥營養(yǎng)價(jià)值高,富含多種維生素,對(duì)降血壓有一定的療效,而且做法十分簡單。想要了解更多沙蔥羊肉餃子的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作沙蔥羊肉餃子的食材
沙蔥羊肉餃子簡單又好吃的步驟
1.主料:羊肉、沙蔥、面粉輔料:香油、鹽、姜、胡椒粉、生抽、熟花生油、雞精、雞蛋
2.把蛋清和蛋黃分離 ,面粉加蛋清、水
3.和成光滑的面團(tuán),用保鮮袋包好,醒30分鐘
4.沙蔥洗凈瀝干水分,切末,姜切末
5.羊肉剁成肉泥
6.肉泥里加生抽、姜末、胡椒粉拌均勻腌制入味,再加沙蔥、少許鹽拌均勻
7.加熟花生油拌均勻
8.把面團(tuán)再揉揉,搓成長條,分成小劑子
9.搟成小圓片
10.加肉餡
11.包成餃子形狀
12.煮鍋加涼水大火燒開,下餃子
13.煮到餃子飄起,加少許涼水再煮開,煮到餃子膨大撈起即可
孕婦吃羊肉的食譜
羊肉山藥湯
適合整個(gè)孕期食用,特別適合體力不支的媽媽。
原料:山藥200克、羊肉300克、鹽1/4小匙。
制作方法:
1、羊肉洗凈,放入滾水中汆燙,去除血水,撈出。山藥去皮,切3厘米大塊。
2、鍋中倒入5-6杯水,放入燙好的羊肉,中火煮約40分鐘,加入山藥,再以中火續(xù)煮10-20分鐘至山藥熟,加入鹽調(diào)勻即可。
健康提示:山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì),極易消化,所含營養(yǎng)素可為人體所吸收,能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者,可利用山藥來改善。此湯不僅可開胃,亦能補(bǔ)充體力,增加身體的抵抗力。
冬瓜羊肉湯
適合整個(gè)孕期,尤其是孕晚期。
原料:瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥姜絲等
制作方法:
1、羊肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2、冬瓜去皮洗凈,切成片備用。
3、炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。
4、加入清水,蓋上蓋子燒開。
5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
健康提示:羊肉冬瓜湯湯汁清淡,口味鮮美,富含蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)素。羊肉味甘、性熱,可補(bǔ)精血、益虛勞,是冬令滋補(bǔ)佳品,對(duì)于產(chǎn)婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。
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